黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久，黄喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般(bān)要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅(guō)一(yī)直保持(chí)着水开的状态,这时候放入(rù)口感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左右,发(fā)现(xiàn)黄喉(hóu)颜色变了就说明熟了,可以食用(yòng)了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀(dāo)丝(sī)5刀一节，青(qīng)红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制(zhì)味汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油(yóu)花(huā)椒油并(bìng)加(jiā)入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟(shú)即(jí)可（因(yīn)为还要下锅炒(chǎo)制(zhì)），时间不(bù)宜过(guò)长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热(rè)油，先爆(bào)香干青花椒在加入(rù)姜蒜(suàn)片爆香，在(zài)放入(rù)青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄(huáng)喉(hóu)，淋上味汁，翻(fān)炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做好啦(la)！

黄喉的做法有(yǒu)什(shén)么

　　黄喉(hóu)是中的一种食物，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或气管）在火锅菜肴中又分为发(fā)制黄(huáng)喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅(guō)之(学生党如何自W，14没有工具怎么自w到高czhī)外(wài)，也有(yǒu)制(zhì)作(zuò)将黄喉炒(chǎo)着吃。

新鲜黄喉怎么处理

　　1、用开(kāi)水泡：黄喉中(zhōng)有(yǒu)很多不好(hǎo)的物质(zhì)，所以在烹(pēng)饪之前(qián)要用开(kāi)水浸泡大(dà)约二十分钟，这样可以有效去(qù)除(chú)上面的脏东(dōng)西，然后冲洗干净即可。

　　2、用盐水(shuǐ)泡：盐水(shuǐ)有杀(shā)菌功(gōng)能，在泡黄喉的(de)过程中(zhōng)最好用手(shǒu)搓揉一下，这(zhè)样可以将里面脏(zàng)的物质(zhì)洗出来，然(rán)后再换(huàn)清水反复搓洗，直到彻底清洗(xǐ)干净(jìng)为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营养(yǎng)价值

　　最常(cháng)吃的黄(huáng)喉是(shì)属于猪体内血管的(de)一部(bù)份，主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮(shuàn)烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理(lǐ)起(qǐ)来(lái)较为麻烦，若处理不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。

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