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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主(zhǔ)食吃吗(ma)

  马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一(yī)般能当主食,可(kě)以弥(mí)补身体所需养分及热量,与米饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹(fù)感,在吃的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃一些其他的食(shí)物,留(liú)意荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马铃(líng)薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚,还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素(sù),以及多种(zhǒng)矿物质(zhì),如钙(gài)、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单被机体所(suǒ)吸收,因而(ér)马铃薯可(kě)以作为主食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成分,还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活(huó)动,口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

  1、看马铃薯形(xíng)状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏(huài)的(de);而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ),肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要购(gòu)买(mǎi)。

  由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不(bù)简单保存(cún),并且保存时刻也(yě)很短,口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖;假如是表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适(shì)宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素(sù),就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩,一种是黄色的(de),一种是白色(sè)的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白色肉质的(de)马铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜(cài),以其多变(biàn)的(de)口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的(de)喜欢。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分(fēn)丰(fēng)厚,易于(yú)消化(huà),种类也十分的多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃?

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越圆的马铃薯(shǔ),则越好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的(de)马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿(ná)了(le)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再(zài)吃了,皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿(lǜ)的也是(shì)哦。

  马铃薯发芽(yá)的不能吃(chī),都是(shì)些(xiē)最基(jī)本的知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的(de)马铃薯,好(hǎo)吃(chī)一点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡(pào)过的马(mǎ)铃薯,不能放得太(tài)久(jiǔ),还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也(yě)比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在一同,撞伤了。

  所(suǒ)以在(zài)挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分,转一圈看看(kàn),有没有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不(bù)要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜(yí)再(zài)吃,外表现(xiàn)已变绿xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的的(de)也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基(jī)本的(de)知(zhī)识。

   4、看马铃(líng)xo酒酒精度多少度 xo酒是哪个国家生产的薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质,不(bù)简单煮(zhǔ)烂,适宜用(yòng)来(lái)做咖哩。

  外(wài)表(biǎo)过于高(gāo)低不平的防止(zhǐ)购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要(yào)挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼(yǎn)较(jiào)浅的。

  这样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

  要尽量(liàng)挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马铃薯(shǔ),表(biǎo)皮无干(gàn)疤和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵酒精气(qì)味的(de)最好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含(hán)量高,含(hán)有胡(hú)萝(luó)卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的,还要留意皮层(céng)变绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热(rè)也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃(líng)薯的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴(yīn)凉处即(jí)可,不行放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒,也(yě)没必(bì)要放在冰(bīng)箱里,温度过高会导(dǎo)致马铃薯生芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能(néng)食用。

   2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保存,不(bù)需(xū)通过清(qīng)洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在一同,由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在(zài)漆黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

   马铃薯吃(chī)欠好,或(huò)许会中毒,因而妈(mā)妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多的(de)有毒龙葵素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用发芽的马(mǎ)铃薯。

  如要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽(yá)邻(lín)近的(de)皮(pí)层,再用水浸泡2个小时,煮食时(shí)刻也(yě)须长一些,发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃(líng)薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可(kě)以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点(diǎn)发麻的感觉(jué),则标明(míng)该(gāi)马(mǎ)铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素,应立即(jí)中止食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心(xīn)境变得十分(fēn)的好,上面(miàn)便是对什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍,这(zhè)样(yàng)咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试一下,这样制(zhì)造(zào)起来(lái)或许(xǔ)吃起(qǐ)来(lái)的时(shí)分就可以更好地(dì)品味(wèi)它(tā)的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮(pí),或许马(mǎ)铃薯有虫(chóng)蛀孔(kǒng)洞的,主张不要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往(wǎng)简单蜕变(biàn),买(mǎi)回家放置(zhì)不久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一(yī)般来说(shuō),马(mǎ)铃薯有(yǒu)两种(zhǒng)类型,一种是(shì)外形没那(nà)么规矩的,一种是比较圆的,一般(bān)咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比(bǐ)较圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起来(lái)很(hěn)便利,比较不那么(me)费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如(rú)是那种表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯,它(tā)的口感会(huì)比较(jiào)实、脆,此(cǐ)刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是(shì)再适宜不过(guò)了。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ),往(wǎng)往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯时也要留意这(zhè)一点细节,要掌(zhǎng)握(wò)好(hǎo)。

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