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芦(lú)柑可以做陈皮吗

　　芦柑(gān)是可(kě)以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一(yī)般可以做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚(yòu)子、橙子等(děng)是可以做(zuò)陈皮(pí)食用，芦柑皮是其中的一类，也可以(yǐ)做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有理气(qì)化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功(gōng)能，是一种(zhǒng)很好的中药材。

　　另(lìng)外芦(lú)柑皮中(zhōng)含有大量的(de)维生素C和香精油，富(fù)含糖类、矿(kuàng)物质(zhì)、有机酸及维生(shēng)素等多种人体所需的营养成分，具(jù)有清热泻火的功效。

芦柑(gān)怎么(me)挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦(lú)柑表皮(pí)。

　　优(yōu)质芦柑：果皮软硬适(shì)中，表(biǎo)皮毛孔大小适中，表(biǎo)皮略粗糙(cāo)（粗糙的芦(lú)柑口感比光(guāng)滑的(de)略甜），饱(bǎo)满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选(xuǎn)择(zé)芦柑上面(miàn)有小(xiǎo)枝且(qiě)残(cán)留叶子的较为新鲜(xiān)。

　　3、看芦(lú)柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙(chéng)红(hóng)色，颜色深(shēn)的芦(lú)柑(gān)比(bǐ)浅色芦柑口感甜，品质较次的(de)芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮(pí)能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小(xiǎo)。

　　太大可(kě)能是过度生长(zhǎng)，没什么味道(dào)，太小(xiǎo)肯(kěn)定是没(méi)长成熟，所以(yǐ)大小(xiǎo)要适中(zhōng)。

如何正确挑选新鲜甜美的芦柑

　　芦(lú)柑(gān)应该(gāi)挑颜色黄点红点，还要挑母的芦柑它的脐是(shì)凹进去的。

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