桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高(gāo)的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线以(yǐ)及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的(de),贵州桂林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族自治区(qū)管辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾本科(kē)稻属植(zhí)物的果(guǒ)实，稻谷经脱(tuō)壳(ké)、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食(shí)用。

　　大(dà)米(mǐ)是人(rén)类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有(yǒu)二分之一的人口食用(yòng)大(dà)米，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区(qū)在亚洲和各地唐(táng)人街(jiē)。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素(sù)等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之(zhī)说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是(shì)：先将(jiāng)米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易(yì)断碎，最后用压(yā)榨机将粉团压榨成一srds是什么意思，srds是什么意思啊根根韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成(chéng)小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěnsrds是什么意思，srds是什么意思啊)、生菜粉和马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时(shí)根据(jù)各(gè)人所好，佐以不(bù)同的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做(zuò)法是：将团(tuán)好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放(fàng)到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入(rù)特制(zhì)的(de)小碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切成薄片(piàn)铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(srds是什么意思，srds是什么意思啊shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四(sì)溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉(fěn)便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗小（一碗只(zhǐ)有一(yī)箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当(dāng)看到自己面(miàn)前用过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把(bǎ)品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天(tiān)下(xià)的桂林山水一(yī)样(yàng)，名扬四海了。

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