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白酒泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其(qí)保质(zhì)期要参(cān)考酿造工艺和(hé)环境，以及保(bǎo)存状况等(děng)因素，但凡其中(zhōng)的一个因(yīn)素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早喝。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒(jiǔ)之(zhī)一，其营养成分和(hé)功效都远高(gāo)于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是人们接(jiē)受葡萄酒的历史更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒色(sè)泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采(cǎi)用(yòng)优质野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精(jīng)心挑选—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝不添加任(rèn)何工业制剂和色(sè)素(sù)，是(shì)真正(zhèng)意义(yì)上的纯天然(rán)酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜果的(de)果香(xiāng)，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时(shí)间一般在(zài)两年左右，不过是要(yào)根据(jù)不同(tóng)的(de)酿造工艺和(hé)环境来进行决定的，对(duì)于一些(xiē)有细(xì)菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉(jué)到十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在，这样的(de)猕猴桃是变质(zhì)的危险(xiǎn)，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的保存(cún)方法和保存日期完全(quán)不(bù)同的(de)，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它(tā)的保质期。

自制猕(mí)猴(hóu)桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了(le)之(zhī)后能(néng)够使(shǐ)得猕(mí)猴桃酒在发酵的(de)过(guò)程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一些酵母，虽然说(shuō)猕猴桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母(mǔ)菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么桃(táo)酒在发酵的(de)过程中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器最好有一(yī)个排气口，避免随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么发酵过程中产生大(dà)量(liàng)的气体，导致罐内(nèi)压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干燥处(chù)，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会(huì)造成发(fā)酵不(bù)均或(huò)产生霉(méi)菌。

　　一(yī)般情况(kuàn随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么g)下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本都化成水汤(tāng)，有很浓的(de)酒香，基本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一(yī)下微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是(shì)用玻璃(lí)或者陶瓷材质的，容(róng)量不需要太(tài)大，刚好能够酿制(zhì)的(de)猕(mí)猴桃量刚好能(néng)达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容器事先一(yī)定要清(qīng)洗感(gǎn)觉并消毒，倒置晾(liàng)干后才可使(shǐ)用(yòng)。

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