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马铃薯可以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃(líng)薯一般能当(dāng)主食,可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需养分及热量(liàng),与米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜多吃,并且(qiě)还(hái)可以吃(chī)一些(xiē)其他的食(shí)物,留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃(líng)薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简单被机体所(suǒ)吸(xī)收,因(yīn)而马铃薯可(kě)以作为主食。不(bù)只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃(wèi)肠活(huó)动,口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多(duō)少少有点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分,里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑,水分(fēn)缩短,最(zuì)好不(bù)要挑选。

  购买马铃(líng)薯(shǔ)时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买(mǎi)。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存,并且(qiě)保存(cún)时刻也(yě)很(hěn)短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)。

  假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜(yí)再吃(chī),外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基本的知识(shí)。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的(de),一(yī)种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感ch2是什么基团,chch3ch3是什么基团觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受咱(zán)们(men)的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化(huà),种类也(yě)十(shí)分的多(duō)样,那(nà),马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑(tiāo)好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分(fēn),你会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的(de)马铃薯(shǔ)。

   2、发芽的马铃(líng)薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就不能(néng)拿了。

  长芽的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再(zài)吃了,皮(pí)外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是(shì)些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯,好吃一(yī)点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不(bù)能放得太久,还(hái)影响马(mǎ)铃(líng)薯的口感。

  在色彩方(fāng)面(miàn),则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯(shǔ),养分高也比(bǐ)较好吃。

   4、转一圈(quān)看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过程(chéng)中,也(yě)有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时(shí)分,会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的(de)马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青(qīng)的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且保存时刻(kè)也很短,口感(gǎn)也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较(jiào)面(miàn)、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是(shì)最基本的知识。

   4、看(kàn)马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较粉、面,而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

   1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而(ér)细(xì)长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则(zé)属黏(nián)质,不简单煮烂(làn),适宜用(yòng)来做咖哩(lī)。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低不平的(de)防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表(biǎo)皮(pí)光(guāng)亮的,芽眼(yǎn)较浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥(bō)皮,马(mǎ)铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯,表皮无(wú)干疤(bā)和(hé)糙皮,无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯,黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存在(zài)阴凉处即可,不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过(guò)高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽(yá)或腐朽,温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆(bǎi)在一同(tóng),由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化的(de)乙(yǐ)烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯(lá),不(bù)然表皮变绿,食用后或(huò)许(xǔ)中毒。

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素,这是一种神经毒(dú)素,可按捺呼吸中枢。

  最(zuì)好不要食用(yòng)发(fā)芽的(de)马铃薯。

  如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时(shí),煮(zhǔ)食时刻也(yě)须长一些,发芽(yá)面积大(dà)、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮(pí)马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽(yá),只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立即(jí)中止食用,以(yǐ)防中(zhōng)毒(dú)。

   能购买到甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境(jìngch2是什么基团,chch3ch3是什么基团)变得十分的好,上面便(biàn)是对什(shén)么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去试一下,这样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来(lái)的时分就(jiù)可以更好地品味它的滋味(wèi)了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯(shǔ)现已(yǐ)破皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不(bù)久。

  并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好,养(yǎng)分(fēn)也(yě)较差(chà),真实没(méi)必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马(mǎ)铃薯有两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的,一般咱们会主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种(zhǒng)外(wài)形比较(jiào)圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利(lì),比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯,它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话,那是再适(shì)宜不(bù)过了(le)。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃薯,往往(wǎng)会比较粉(fěn)比较(jiào)面,假如(rú)是白色肉质(zhì)的(de)马铃薯,一般会感觉(jué)比较甜。

  所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留(liú)意这一点细节,要掌握好。

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