新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片(piàn)，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃(chī)，在我国(guó)的东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在(zài)盐(yán)中来回滚动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放(fàng)在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇(zhē)已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的食物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保(bǎo)存(cún)的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可(kě)有(yǒu)烦躁不安(ān)、发(fā)冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白(bái)色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数(shù)无(wú)力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做好个人防(fáng)护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接(jiē)接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在(zài)海边建立(lì)醒目宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人(rén)自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船者西方的几何学来源于什么的勾股之学，认为西方的几何学来源于什么的勾股之学若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可(kě)碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意(yì)外(wài)，更不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌，只要及(jí)时到(dào)医(yī)院诊治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜(bo)去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切(qiè)成适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加入(rù)鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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