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佳明运动手表是哪个国家的佳明手表属于什么档次水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜的。关于(yú)水蒸蛋是(shì)什么(me)菜系(xì)的(de)菜以及水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系(xì)的菜，水蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是(shì)什(shén)么菜系的美(měi)食，水(shuǐ)蒸蛋(dàn)属于(yú)什(shén)么菜系，水蒸蛋叫什么菜名等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是用冷水(shuǐ)蒸还(hái)是(shì)开(kāi)水(shuǐ)蒸(zhēng)

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用热水下锅。因为蛋(dàn)比较容(róng)易熟(shú)，一般蒸5分钟(zhōng)左右(yòu)口感比(bǐ)较好，也不会破坏营养。

　　烧(shāo)一锅清水放上蒸隔，水一(yī)定要烧开后(hòu)再把蛋(dàn)液放(fàng)上蒸隔然后开小火，锅盖(gài)一定要留缝隙的(de)。

水蒸蛋是什(shén)么(me)菜系的菜

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)是家常菜。

　　水蒸(zhēng)蛋是传统美食之一，南方人称之(zhī)为水蒸蛋，北(běi)方(fāng)人(rén)则(zé)称为鸡蛋(dàn)羹，山东人和东(dōng)北人多(duō)称其(qí)为(wèi)蒸蛋糕儿(ér)。

　　要成(chéng)功蒸出好(hǎo)吃的水(shuǐ)蛋(dàn)，需要控制好水量、水(shuǐ)温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以(yǐ)防止蒸煮过程中水滴下破(pò)坏(huài)表(biǎo)面。

　　做蒸鸡蛋时(shí)，需要在鸡(jī)蛋液(yè)中加一(yī)些水，如果水加(jiā)多了就会造成(chéng)水与蛋分离，无法成型；要是水(shuǐ)加(jiā)少(shǎo)了，口感会比(bǐ)较硬(yìng)，蜂窝(wō)比(bǐ)较(jiào)多(duō)，腥(xīng)味(wèi)也比较(jiào)大。

　　要想蒸(zhēng)出好看又好(hǎo)吃的水蒸蛋，就要掌握好(hǎo)水量、水温、打蛋技(jì)巧、火候等。

　　鸡蛋(dàn)含(hán)丰富(fù)的(de)优质蛋白，每(měi)百(bǎi)克鸡蛋(dàn)含12.7克蛋白质，两只(zhǐ)鸡蛋(dàn)所含的蛋(dàn)白(bái)质大(dà)致相当(dāng)于3两鱼(yú)或瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛(niú)奶、猪肉、牛肉(ròu)和大米中也最高(gāo)。

　　水蒸(zhēng)蛋的制作方(fāng)法：

　　1、准备鸡(jī)蛋、凉开水、食(shí)盐、葱(cōng)花、生抽、香油。

　　2、碗(wǎn)里打几个鸡蛋，加入1.5倍的(de)凉开(kāi)水。

　　一个鸡蛋50克，加(jiā)入75毫升(shēng)的(de)凉开水即可(kě)，以此类推。

　　加入少(shǎo)量食盐(yán)、白醋，用筷子搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用滤网把鸡蛋液(yè)过滤一下，包上一(yī)层耐热的保鲜膜，用(yòng)牙签扎几个洞(dòng)，方(fāng)便透(tòu)气。

　　4、蒸锅里加水烧开(kāi)，把佳明运动手表是哪个国家的佳明手表属于什么档次碗放入锅中，盖上盖子后小火(huǒ)蒸8分钟(zhōng)即(jí)可，鸡蛋羹(gēng)就蒸(zhēng)好了。

　　5、取出(chū)后加入适量的生(shēng)抽、香油，再撒一把葱花，就可(kě)以吃了。