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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵茶，是我国茶(chá)树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的(de)茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色(sè)明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此来(lái)进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

造梦西游3宠物技能几级领悟　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰镇(zhèn)，以(yǐ)当地的一(yī)座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能够多(duō)预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风造梦西游3宠物技能几级领悟箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色(sè)无味、含氧量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少(shǎo)些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进(jìn)茶叶并(bìng)把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中(zhōng)，水杯(bēi)招引了(le)开(kāi)水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡(pào)沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺(yì)术享(xiǎng)受

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