木聚糖酶和a淀(diàn)粉(fěn)酶是(shì)一样的吗？木聚糖酶和a淀粉(fěn)酶是(shì)不一样的(de)，木(mù)聚糖酶属于一种半纤维(wéi)素酶，可作用于水不溶性(xìng)阿(ā)拉伯木聚(jù)糖骨架(jià)，降低其(qí)分子大小和吸(xī)水(shuǐ)率，从而(ér)促进面筋交(jiāo)联，对(duì)于(yú)改(gǎi)善面包(bāo)品质具有重要作用的。关于木聚糖(táng)酶和a淀(diàn)粉酶是一样的吗以(yǐ)及木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是一样的吗，木聚糖酶和a淀粉酶是一样的(de)吗(ma)有毒(dú)吗，木聚糖酶(méi)和葡聚糖酶(méi)的区(qū)别(bié)，a淀粉(fěn)酶(méi)和淀(diàn)粉(fěn)酶的区别，a淀粉(fěn)酶(méi)和β淀粉酶的(de)区别等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

木聚糖酶可(kě)以喂猪吗

　　木聚糖(táng)酶是可(kě)以喂(wèi)猪(zhū)的(de)。

　　木(mù)聚(jù)糖酶的(de)添加(jiā)显(xiǎn)著提高了总能、粗蛋白和(hé)中(zhōng)性洗涤纤维的回肠表观消化率(lǜ),并改善(shàn)了干物质、总能(néng)、粗(cū)蛋(dàn)白、中性洗涤纤维(wéi)、

　　酸性洗涤纤维和半纤维素盲(máng)肠表(biǎo)观消化率、结肠(cháng)表观消化(huà)率和全(quán)肠道(dào)表观消化率(lǜ)。提(tí)高了干(gàn)物质和中性洗(xǐ)涤纤维(wéi)在(zài)盲肠的消失量,所以母(m馈赠的意思ǔ)猪(zhū)可以喂木聚糖(táng)酶粉。

木(mù)聚糖酶和a淀(diàn)粉酶是(shì)一样的吗

　　木(mù)聚(jù)糖酶和a淀粉酶是不一样的，木聚(馈赠的意思jù)糖酶属于一种半纤(xiān)维素酶，可作用于(yú)水(shuǐ)不溶性阿拉伯木聚糖骨(gǔ)架，降低(dī)其(qí)分子大小和(hé)吸水率，从而促进面筋(jīn)交(jiāo)联(lián)，对于改(gǎi)善面包品质具有重要(yào)作用。

　　而a淀粉酶(méi)含水(shuǐ)量百分之5-百(bǎi)分之8。

　　溶于水，不(bù)溶于乙(yǐ)醇或乙醚。

　　木(mù)聚糖(táng)是一(yī)种(zhǒng)存(cún)在(zài)于植物(wù)细(xì)胞壁(bì)中的(de)异质多糖，约占(zhàn)植物细胞干重的(de)百分之15-百分(fēn)之35，是(shì)植物半纤(xiān)维素的(de)主要成分。

　　大多数木聚糖是一(yī)种结构复杂的，具有高度分枝的异质多(duō)糖，含(hán)有(yǒu)许多(duō)不同的取代基。

木聚糖(táng)酶在(zài)饲料中的重要作(zuò)用(yòng)有哪些(xiē)

　　饲料(liào)中通常(cháng)含有较多的(de)非淀粉多糖，主要(yào)包括阿拉伯木聚糖、β-葡(pú)聚糖、旷半乳(rǔ)糖苷、果胶、纤维素等。

　　其中阿拉伯(bó)木(mù)聚(jù)糖和β-葡聚糖占(zhàn)非(fēi)淀粉多糖(táng)的30%，因(yīn)为单胃动物不能(néng)分(fēn)解非淀粉多糖(táng)，所以非淀粉多糖就成为(wèi)一种抗营养因子(zi)。

　　非(fēi)淀(diàn)粉多糖能结(jié)合大(dà)量的(de)水，使(shǐ)采食(shí)动物消(xiāo)化(huà)道中的食(shí)糜体积(jī)增大(dà)，粘度增加，并形成(chéng)凝胶，结果造成(chéng)消化酶的功能不(bù)能正常进行(xíng)，影响(xiǎng)肠胃(wèi)的吸(xī)收，造成食糜(mí)在(zài)小肠中滞留，从(cóng)而馈赠的意思(ér)引起微生物异常繁殖，造成(chéng)动物(wù)生长受(shòu)阻、饲料转(zhuǎn)化率降低。

　　研究表明(míng)，饲料中(zhōng)添加木(mù)聚糖酶(méi)，可显著降低阿拉伯木聚糖分子大小，将其(qí)分解成(chéng)较小聚合度(dù)的低(dī)聚(jù)木糖，从而改善饲料性(xìng)能(néng)，消除或降低(dī)因(yīn)粘(zhān)度增加而(ér)引起(qǐ)的抗营养作用。

　　通(tōng)常该酶与α-淀(diàn)粉(fěn)酶、蛋白酶等酶制剂成复合酶，特别适合添加于采用小(xiǎo)麦(mài)和(hé)大麦为基(jī)础的家(jiā)禽(qín)日粮。

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