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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主(zhǔ)要含(hán)有丰富(fù)的蛋白质(zhì)，蛋(dàn)白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不(bù)能结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的(de)缓解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的(de)胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤(shāng)作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续刺激损(sǔn)伤(shāng)，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里(lǐ)的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入(rù)锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发(fā)生变性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰(měng)、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的(de)最佳来源，而且钙、徐海为是谁？磷比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛(niú)奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪(fáng)是(shì)高质量(liàng)的脂肪，品质最好(hǎo)，它的(de徐海为是谁？)消化(huà)率在95%以上，而(ér)且含有(yǒu)大量(liàng)的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖(táng)，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销售(shòu)的主要是(shì)超高(gāo)温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了(le)要到(dào)合(hé)格的(de)大市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是(shì)否齐(qí)全，特别注意(yì)保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能存(cún)在(zài)变(biàn)质(zhì)情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口(kǒu)直接放入微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分钟即可。

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