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　　牛心管是(shì)牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)，牛(niú)心(xīn)管是牛的哪个(gè)部位？，牛心管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛心管(guǎn)是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

牛心顶是(shì)黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思顶的区别:

　　1、来(lái)源不同(tóng)

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心脏顶(dǐng)部连接血脉和心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主要成分(fēn)是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白(bá接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思i)质，相对于肝、胃(wèi)等(děng)内(nèi)脏营养价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过(guò)专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶由于(yú)它(tā)的韧性很高(gāo)，所以用酱炒(chǎo)出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又爽口。

牛(niú)心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片

　　1、牛心(xīn)管（牛(niú)黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅(guō)中的一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常被误解为食管或气管，在(zài)火(huǒ)锅(guō)菜肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点(diǎn)就(jiù)是爽脆(cuì)。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜(cài)品(pǐn)中，牛(niú)黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。