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泥鳅是(shì)凉性仍是热性

  泥鳅是热性的。

  热性,归于湿热性。全年都可采收,夏日最多,泥(ní)鳅捕捉后,可鲜用或烘干(gàn)用。可食用、入药。泥鳅被称为“水中之参(cān)”,

  日子在湖池,是营(yíng)养价值很高的一(yī)种鱼,和(hé)其它的鱼不(bù)相同,不管表(biǎo)面,体(tǐ)形,日子习性都不同,是一种(zhǒng)特(tè)别的鳅类。

  凡体质偏热者忌吃温热性食物,避免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食(shí)物,以便热症(zhèng)寒治(见字如晤,展信舒颜,展信安的用法'color: #ff0000; line-height: 24px;'>见字如晤,展信舒颜,展信安的用法zhì)。凡体质虚寒者(zhě),忌食凉(liáng)寒性食物,可(kě)进食温热性食(shí)物,以温散寒。

泥(ní)鳅(qiū)产卵怎(zěn)样保存(cún)新鲜的(de)

  1、睡觉保鲜法(fǎ),活泥(ní)鳅用(yòng)清水漂一下(xià),捞起放进一(yī)个(gè)不漏(lòu)气的(de)塑料(liào)袋里(袋内先(xiān)装一(yī)点点水),将袋口用橡(xiàng)皮筋或细绳扎紧,放进冰箱的冷冻(dòng)室(shì)里冷冻(dòng),寄存(cún)一段时(shí)间也不会(huì)死掉,仅仅呈蛰伏状(zhuàng)况。

  烹制时,取出(chū)泥鳅,放(fàng)进一盆洁净的冷水里,待冰(bīng)块消融后,泥鳅会很快(kuài)复生。

  2、冰箱冷藏法,死泥鳅保(bǎo)存时,一般(bān)置于冰箱冷冻室中(zhōng)保存即(jí)可,无(wú)特(tè)别存储要求。

保存(cún)泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存(cún)鲜(xiān)活的办(bàn)法

  1、把新买(mǎi)回的活泥(见字如晤,展信舒颜,展信安的用法ní)鳅(qiū)用(yòng)清水漂一下,捞起放进一个不漏气的(de)塑(sù)料袋里(袋(dài)内(nèi)先装一点(diǎn)点水),将袋口用橡(xiàng)皮筋或细(xì)绳扎紧,放(fàng)进(jìn)冰箱的(de)冷冻室里冷(lěng)冻,长期寄(jì)存(cún),都不会死掉,仅仅蛰(zhé)伏(fú)状况(kuàng)。

  

   2、烹制(zhì)时,取(qǔ)出(chū)泥(ní)鳅,放进一盆(pén)洁净的冷水里(留意,千万不能用热水),待冰块消融后,泥鳅(qiū)很快(kuài)复(fù)生(shēng),制造(zào)后鲜香味美。

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