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桂林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂临平职高有哪些专业是大专，临平职高有哪些专业是大专3十2(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的,贵州桂林不是一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省(shěng)南(nán)部紧挨着广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖(xiá)的一个地级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米线

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　　米又称大米，是禾(hé)本目禾本科稻(dào)属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人(rén)类的(de)主(zhǔ)要粮食之一，也是(shì)亚洲人的(de)主要粮(liáng)食之一，全世界(jiè)约有二分之一的人口食(shí)用大米，常见当作主食的(de)地(dì)区在(zài)亚洲和各(gè)地(dì)唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含(hán)碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作方法(fǎ)是：先(xiān)将(jiāng)米(mǐ)淘净，用(yòng)清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后将米(mǐ)磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性(xìng)极好的米粉(fěn)条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩(nǎn)粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的桂林米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做(zuò)法(fǎ)是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的(de)马肉切成薄片铺(pù)在粉面(miàn)上，加入卤汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马(mǎ)肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往(wǎng)能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面(miàn)前用过的小碗堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃口不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的一个重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林(lín)山水一样，名扬四海了。

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