料酒可以用白酒(jiǔ)替代(dài)吗(ma)，料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗在炖肉的时候(hòu)发(fā)现屋(wū)里的料(liào)酒(jiǔ)没(méi)了，但是炖肉里最重要的(de)就是(shì)去腥(xīng)了，没有料(liào)酒的(de)话(huà)用(yòng)白(bái)酒(jiǔ)应该也(yě)是可以(yǐ)的(de)吧(ba)？一(yī)般在没有料(liào)酒的情况下用什么替代是比较(jiào)好的？的(de)。

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料酒可以用(yòng)白酒替(tì)代(dài)吗，料酒可以用白(bái)酒替代(dài)吗<42周是几个月，42周是几个月保质期/h3>　　在炖肉(ròu)的时候发现(xiàn)屋里(lǐ)的料酒没了(le)，但是(shì)炖肉里(lǐ)最重要的就是去腥了，没有料酒的话(huà)用白酒应该也是可以的吧？一般在(zài)没有料酒的情况下用什么替代是比较好的？

料酒可以用(yòng)白酒替(tì)代吗(ma)

　　家里没有料酒(jiǔ)了可以(yǐ)用白酒代替，不过需(xū)要(yào)注意的是，虽(suī)然白酒也能(néng)起到(dào)去腥的目的，但由于(yú)酒精度数(shù)含(hán)量过高，所以会对蛋白质和(hé)脂类造成(chéng)一定的(de)破(pò)坏(huài)，从而影响口感，也(yě)会影响菜肴原有的风味，因此(cǐ)，尽量不(bù)要(yào)用白(bái)酒代(dài)替料酒。

　　家里没(méi)有料酒了也可以(yǐ)用黄酒代替(tì)。

料(liào)酒可以用(yòng)什(shén)么替代

　　可(kě)以(yǐ)用黄酒或花雕代替。

　　料(liào)酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统(tǒng)称，主要包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用(yòng)是(shì)去除鱼、肉类(lèi)的腥膻味，增加菜(cài)肴的(de)香(xi42周是几个月，42周是几个月保质期āng)气。

　　料酒并不是某(mǒu)种酒(jiǔ)，也不是饮用酒，而是所有烹饪用酒(jiǔ)的统称。42周是几个月，42周是几个月保质期p>

料酒(jiǔ)是(shì)什么味道

　　有点(diǎn)酒的味道，主(zhǔ)要是用来去腥(xīng)味，烹饪用酒统称(chēng)料酒，它包(bāo)括黄酒、汾酒等。

　　料酒的作用主要是去(qù)除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香(xiāng)气，有(yǒu)利于咸甜各味充分渗入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用(yòng)黄酒。

料(liào)酒要(yào)放多少(shǎo)

　　其实料(liào)酒的用(yòng)量也是稍微有点讲究的,烹调时,一般要根据烹调(diào)的食物(wù)酌量使(shǐ)用,比如常规菜肴时,我(wǒ)会放5-10毫升的(de)长康(kāng)料酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食材(cái)是,大概(gài)20-30毫升的长康料酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还是根据菜品(pǐn)酌情(qíng)使用~注意一定的量就好了哦。

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