桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂(guì1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤)林大米品牌等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个(gè)省的称呼,它(tā)的(de)首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区(qū),桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区(qū)管辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的(de)果(guǒ)实，稻谷经(jīng)脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，全世界约有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合(hé)物75%左右(yòu)、蛋(dàn)白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃中的(de)精品(pǐn)，俗有“到桂林不(bù)吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸(jìn)泡(pào)几天(tiān)，然后将米磨成米浆(jiāng)，放(fàng)到屋外晒干，和1lb等于多少斤kg，10lb等于多少斤成粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋(jīn)力、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有(yǒu)卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使(shǐ)用时根据(jù)各(gè)人所好，佐以不(bù)同的配料，做(zuò)法(fǎ)也(yě)有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米(mǐ)粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉(fěn)分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等(děng)，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢的(de)马肉米粉便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆成小塔时(shí)，方知自(zì)己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂(guì)林的(de)一(yī)个(gè)重(zhòng)要项(xiàng)目之(zhī)一，可以说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海(hǎi)了。

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