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　　小白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食(shí)两用的(de)山药，但(dàn)小(xiǎo)白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来(lái)说要(yào)比铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚(fēn)氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨(ān)基(jī)酸、尿囊素等营养成分，营养价值更高于铁(tiě)棍山药，经常食用有补(bǔ)脾健胃、美容养颜等作拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳用，加(jiā)上整(zhěng)体比(bǐ)较(jiào)光滑、带有(yǒu)紫色斑(bān)点，肉质(zhì)白如玉好(hǎo)看(kàn)、皮(pí)肉好剥离等特点，被称(chēng)之为最(zuì)好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍(gùn)山(shān)药的哪一(yī)个更好，有什么不同

　　小白嘴山(shān)药被誉(yù)为最(zuì)好(hǎo)吃的山药。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：小白嘴山药广泛种植(zhí)于(yú)深州(zhōu)、安平、安国(guó)、深(shēn)泽、蠡(lí)县等地，该区域古(gǔ)称博陵。

　　铁(tiě)棍山药：今河南焦作温县、沁(qìn)阳（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温(wēn)县(xiàn)所在(zài)（地理坐标为东(dōng)经拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药(yào)地理标识原产(chǎn)地。

　　2、营养成分含量不(bù)同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：每(měi)百克中含有碳(tàn)水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含(hán)量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素C、甘露(lù)多(duō)糖、植(zhí)酸、16种(zhǒng)氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均(jūn)含(hán)粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁(měi)0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类所需的20种氨(ān)基(jī)酸中，山药中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴(zuǐ)山(shān)药(yào)：小，相同的生产(chǎn)期限，产量虽小(xiǎo)但营(yíng)养价值(zhí)更高；

　　白，表皮(pí)较(jiào)白肉质如(rú)玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴(zuǐ)，山药(yào)末端(duān)如婴儿嘴巴，同时嘴儿化读音表(biǎo)明了是最好吃的山药(yào)品种。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：垆土铁棍(gùn)山药因为地(dì)质坚瓷，黏性大(dà)，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯(wān)弯扭扭，虽(suī)然不是(shì)好(hǎo)看，但(dàn)口感较好；

　　沙土(tǔ)铁棍(gùn)山药因种植(zhí)在沙(shā)地里，土质松软，口感面甜，营养价值同样较高(gāo)。

　　参(cān)考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-铁棍山药

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