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使我不得开心颜上一句是什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性(xìng)还是碱性

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常(cháng)适量吃苹(píng)果可(kě)为机体补充一(yī)定营养成分，有利消化。

　　酸性或(huò)碱性食(shí)物并非依据(jù)食物口味(wèi)或汁液酸碱程度(dù)判定(dìng)，不(bù)能(néng)仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食(shí)物多含有(yǒu)丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元(yuán)素、钙元素、镁元(yuán)素等成(chéng)分。苹果属(shǔ)于(yú)碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜(cài)、水果、豆类制(zhì)品都属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹(wén)路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然生长的环境(jìng)使我不得开心颜上一句是什么下因光照角度和(hé)树(shù)叶(yè)遮挡面积等(děng)因素的影响(xiǎng)下(xià)苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的颜色且带有(yǒu)麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的(de)苹果才说明它受(shòu)到的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸(mō)一摸(mō)苹果(guǒ)的表皮，如果手感软硬(yìng)适中且(qiě)有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老(lǎo)年人(rén)食(shí)用，太(tài)硬(yìng)且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头(tóu)差不多的苹(píng)果放在手里掂一(yī)掂，个头(tóu)不大(dà)又有分量(liàng)就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择(zé)中(zhōng)果，那种个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣(zǎo)的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看下(xià)苹果蒂(dì)和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根使我不得开心颜上一句是什么(gēn)蒂潮湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这(zhè)个苹果(guǒ)是新(xīn)鲜刚采摘的(de)；若是呈现黑褐色，根蒂(dì)很干，说(shuō)明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹(āo)陷越(yuè)深苹果(guǒ)就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。