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姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些什么(me)内容是三年(nián)内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大(dà)热门(mén)行业之一(yī)，高级酒店管(guǎn)理人才在(zài)全球都是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的，近年(nián)来(lái)，在国际人(rén)才市场上，酒店管理(lǐ)人(rén)才出现了供不应(yīng)求的局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运(yùn)会，2010上海世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行(xíng)，中(zhōng)国对旅游、酒店(diàn)管理专业人(rén)才的需求也(yě)日益增大(dà)，所以你(nǐ)大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人(rén)才将成(chéng)为(wèi)职场上(shàng)炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶(jiē)层(céng)。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业人员，以高薪(xīn)阶层为(wèi)多。

　　酒店(diàn)管理人(rén)员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集(jí)团在上海投资或管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在不(bù)断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求也不断(duàn)增(zēng)加，每年(nián)都需要数(shù)以(yǐ)千计的(de)国际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本(běn)路线，适应生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用(yòng)性专门(mén)人(rén)才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游(yóu)基础知识，具备酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要(yào)去(qù)各(gè)饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合(hé)素质的培养，主(zhǔ)要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实习实(shí)训等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房服(fú)务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务(wù)与管(guǎn)理、康乐(lè)服务(wù)与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌握的技(jì)能与就业方(fāng)向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业(yè)道德与团(tuán)队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识和自学能力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理念，了(le)解(jiě)现代服(fú)务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际沟通能(néng)力以及(jí)一(yī)定的(de)职业外语表达(dá)能力。

　　济(jì)南,和北京都有专(zhuān)业(yè)的学(xué)校(xiào).

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待(dài)管理学，顾(gù)名思义(yì)，以(yǐ)后发(fā)展方(fāng)向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基(jī)础的(de)岗位(wèi)前厅(tīng)、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一定的实(shí)际经(jīng)验才有机会晋升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随(suí)着目前国(guó)内外旅(lǚ)游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在(zài)全球范围内都需求量(liàng)很(hěn)大，前(qián)景(jǐng)还是不错(cuò)，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食(shí)品营运(yùn)研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物(wù)的选配(pèi)、如何正确(què)地(dì)储存食品(pǐn)、如(rú)何正确地处理各种食物等了(le)解食物的各方面(miàn)理论知识，不仅仅在酒店餐饮行业，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比重(zhòng)的实(shí)践教学，大(dà)一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服务客(kè)人的各种不同的角色，例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学习(xí)如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式(shì)，了解厨房(fáng)的运作(zuò)。

　　调酒课：这(zhè)是比较有(yǒu)意思(sī)的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种(zhǒng姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛)不(bù)同(tóng)的酒类(lèi)，还要(yào)学会(huì)自(zì)己(jǐ)调制鸡(jī)尾(wěi)酒(jiǔ)，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销(xiāo)、酒店建(jiàn)筑规划也(yě)都(dōu)是(shì)必修，在此也需要懂得一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店行业(yè)运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是(shì)拒绝的(de)，不(bù)过酒管专业的会(huì)计知识(shí)相对来(lái)说已经算是最基础的了，学(xué)生(shēng)只需(xū)要比较基本(běn)地(dì)学习(xí)如何计(jì)算酒店餐厅的运(yùn)营(yíng)成本(běn)、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能(néng)很快的运用到(dào)工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛lǐ)就业发展(zhǎn)方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以理论学(xué)习为(wèi)主的，通(tōng)常不(bù)太注重实践操作(zuò)方(fāng)面，主要学(xué)习的是酒店(diàn)业的未来发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式(shì)和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来的发展方向可(kě)以(yǐ)是研(yán)究(jiū)酒店(diàn)的(de)学着(zhe)也可以直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是(shì)制定战略发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注重操作(zuò)、运营和实践的学习，除(chú)了学(xué)习(xí)理论(lùn)方面(miàn)的内(nèi)容，还会了解(jiě)到每(měi)个部门的(de)具体(tǐ)操作方(fāng)法(fǎ)，细(xì)致到餐厅的托(tuō)盘如何拿、中西餐如何正确(què)服(fú)务客(kè)人等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来说，以实践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比(bǐ)较推(tuī)荐，因为在酒店工作过(guò)就可(kě)以发(fā)现，酒店里的运营高(gāo)层基本都(dōu)是(shì)从基层(céng)部门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从事(shì)酒店(diàn)管理行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力(lì)强(qiáng)比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任(rèn)何(hé)一个企业(yè)，都(dōu)只为(wèi)你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买单(dān)

　　4、选择了酒(jiǔ)店行(xíng)业(yè)，从(cóng)技(jì)能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你(nǐ)还没有基层的经验就(jiù)想直接做(zu姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛ò)管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一个行(xíng)业，那你永远也不知道这行(xíng)的(de)水有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想(xiǎng)不到这(zhè)行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管(guǎn)理面临两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基础服务(wù)岗位，不是简猛(měng)高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的是手把手踏(tà)踏实实的(de)实践(jiàn)操作，目前(qián)大部分(fēn)从(cóng)业者为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民(mín)工(gōng)。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基层服(fú)务人员所获得(dé)的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是(shì)相当低的(de)，前期必须能忍受(shòu)这种低薪、低创(chuàng)造(zào)力、低附(fù)加值、低社会地(dì)位的(de)工作(zuò)岗位。