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  1、如果饺子冻成一大(dà)坨可以放冰箱冷(lěng)藏(cáng)室解冻,如果饺子皮没有破损可(kě)以用盘子装好放进(jìn)冷(lěng)藏(cáng)室解冻,期间不要(yào)翻动饺子避免破损。

  2、也可以用盐水(shuǐ)煮饺子解冻,如果是想要煮着吃,可以先把锅(guō)里的烧开(kāi),然后再放(fàng)适量的盐(yán),最后再放饺子,不(bù)用翻(fān)动(dòng),饺(jiǎo)子很(hěn)快就(jiù)会化(huà)开,也不会出现粘锅的情况。

自己(jǐ)包的饺子(zi)冻成(chéng)一坨怎么办?

  •   可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中,然后(hòu)握住袋(dài)子,往桌上(shàng)敲几下,饺子(zi)即可分开;

      或者把饺子放入(rù)冷藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟(zhōng),解冻后即可较轻松解开(kāi);

      或者是放(fàng)在常温下(xià告白和表白意思一样吗女生,告白和表白意思一样吗),让其自然(rán)解冻(dòng),但是(shì)这样饺子皮易坏。

  •   怎(zěn)样使冷(lěng)冻(dòng)饺子(zi)不粘(zhān)一块:刚(gāng)包(bāo)好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着(zhe),所以才导致(zhì)放入冷冻(dòng)室易(yì)粘(zhān)到一起(qǐ),只要解决(jué)潮湿和间隔(gé)问(wèn)题,就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

      首先可以把饺(jiǎo)子分开放(fàng),这样自然饺子不会粘(zhān)在一起;

      也可(kě)在饺子皮外(wài)边滚上少许面粉(fěn),使(shǐ)饺(jiǎo)子皮不要太潮(cháo)湿;

      或者饺子(zi)包好后在桌上放1-2小时,等水分(fēn)略干了再放进冰箱(xiāng)。

  •   饺子(zi)冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法:等(děng)锅里的水开了,把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即可(kě),蒸20分钟左右(yòu)即可食用,但是(shì)要注意蒸的时间足够长,防止粘在一起的(de)部分蒸(zhēng)不熟。

      若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解(jiě)冻,饺子皮会变得很软且(qiě)容易破。

  •   冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法:(1)锅中放冷水(shuǐ),直接把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

       (2)开(kāi)大(dà)火,水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中,饺子也会解冻。

      (3)在水加热的(de)过程中,可用勺(sháo)子推一推饺子(zi),使饺子散开。

      (4)等水开了,饺子全部(bù)浮于水上,即(jí)可食用。

  •   为(wèi)什么(me)冻饺(jiǎo)子(zi)粘一(yī)起要用(yòng)冷(lěng)水煮:冻好的饺(jiǎo)子(zi)直接放入(rù)热水中,会使(shǐ)饺子其他部分熟得快,而(ér)粘在一起的(de)部(bù)分还没熟,煮太久饺(jiǎo)子易破,冷水下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分,有初(chū)步解冻的效果(guǒ),这样饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。

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