桂林磨浆米线？桂林闫氏大米、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)的(de)。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林(lín)是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是(shì)不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林(lín)不属于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是一个地方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西(xī)壮族(zú)自(zì)治(zhì)区管辖的一(yī)个(gè)地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比较高。

　　米又(yòu)称大(dà)米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科稻属植物的(de)果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要(yào)粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世(shì)界约有二(èr)分之(zhī)一的人口饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃ht饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃: 24px;'>饺子冻成一坨了怎么吃，饺子冻成一坨了怎么吃才好吃食用大(dà)米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中含碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配方(fāng)

　　桂林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到(dào)桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是(shì)：先将米淘净，用清水(shuǐ)浸(jìn)泡几天，然(rán)后将(jiāng)米磨(mó)成(chéng)米浆，放到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后将粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉(fěn)和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各(gè)人所(suǒ)好，佐以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是(shì)：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺(sháo)连(lián)粉(fěn)带(dài)汤(tāng)装入(rù)特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好(hǎo)的(de)马肉(ròu)切(qiè)成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟(shú)油等，一碗味道鲜(xiān)美、香(xiāng)气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗，当看(kàn)到自(zì)己面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉(ròu)米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山水一样(yàng)，名扬(yáng)四海了。

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