桂林(lín)磨(mó)浆米线？桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林(lín)大米品牌等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不(bù)是一个地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂(guì)林(lín)市是(shì)广(guǎng)西(xī)壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的(de)出浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物(wù)的果(guǒ)实(shí)，稻谷经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮后的成品，可(kě)食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食(shí)之一(yī)，全(quán)世界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人街。

　　大米(mǐ)中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方(fāng)小吃中的(de)精(jīng)品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制(zhì)作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外(wài)晒干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之(zhī)变得极有筋力、不(bù)易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉(fě罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片n)团压榨成一根(gēn)根(gēn)韧性极好(hǎo)的米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用(yòng)时根(gēn)据(jù)各人(rén)所好，佐以不同的配(pèi)料，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃(wèi)口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠(guān)之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头汤中(zhōng)烫热(rè)，用(yòng)粉勺连粉(fěn)带汤装入特(tè)制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气四溢的马肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉米(mǐ)粉味(wèi)道绝佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小(xiǎo)塔(tǎ)时(shí)，方知(zhī)自己(jǐ)的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂林(lín)的一个重要项目(mù)之一(yī)，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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