而当细胞液(yè)是中性时，则呈(chéng)紫色。

　　万紫千红，红蓝交辉，都是花(huā)青(qīng)素在不(bù)同(tóng)的酸(suān)碱反应中所显示(shì)来的。

　　【段析】具体说明(míng)花青素这(zhè)一物质(zhì)基础对花(huā)朵呈现(xiàn)红色所起的决定(dìng)作用。

　　【品(pǐn)味】以设问开始后，用一句(jù)话(huà)概括回答，接着(zhe)具体说(shuō)明。

　　以下几段都采用了这种手法。

　　除了红花以外，还有黄色、橙色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最典型的(de)是(shì)胡(hú)萝卜，所以表(biǎo)现这(zhè)种色彩(cǎi)的(de)色素，就被称为(wèi)胡(hú)萝卜素。

　　【段(duàn)析(xī)】指出胡萝卜素也是决定花朵颜色的物质(zhì)基础。

　　【品味】以(yǐ)黄色、橙色的(de)花(huā)的物质基(jī)础是胡(hú)萝(luó)卜(bo)素为例来侧面说明花(huā)青素的作用

花儿为什么这样红 贾祖璋 赏析

　　朵(duǒ)的红色是热情的(de)色彩，它强烈(liè)，奔(bēn)放，令人精神(shén)振奋。

　　红紫(zǐ)烂漫的春天，活(huó)力(lì)充沛(pèi)，生(shēng)气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人(rén)们一(yī)边(biān)赞叹，一边不免(miǎn)提出疑问，寻求科学的解释。

　　(①文章(zhāng)以问(wèn)句形式开头有什么(me)好处？)

　　第一部分(fēn)：赞叹(tàn)红花的(de)鲜艳美(měi)丽，并(bìng)由(yóu)此提出“花(huā)儿(ér)为什么这样红”的问题。

　　【品味】开头以问(wèn)句提出要说明的问题。

　　花儿为什么这(zhè)样红(hóng)？首先有它(tā)的物(wù)质基础。

　　不论是(shì)红花还(hái)是(shì)红叶，它(tā)们的细胞液(yè)里都含有由葡萄(táo)糖变成(chéng)的花青素(sù)。

　　当(dāng)细(xì)胞液是酸性时，花青素呈红(hóng)色，酸性愈(yù)强，颜(yán)色愈红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性时，花青弊(bì)轿素呈蓝色，碱性较强，就成(chéng)为蓝黑(hēi)色(sè)，如墨菊(jú)、黑牡丹等便是。

　　而当细(xì)胞(bāo)液是(shì)中(zhōng)性时，则(zé)呈紫色。

　　万(wàn)紫千(qiān)红，红蓝交辉，都是花青素在不同的(de)酸碱反应中所显示来的(de)。

　　【段(duàn)析】具体说(shuō)明花青素(sù)这一物质基础对花(huā)朵呈现红色所起(qǐ)的决定作用。

　　【品味(wèi)】以(yǐ)设问(wèn)开始后，用(yòng)一句话概括回答(dá)，接着(zhe)具(jù)体说明。

　　以(yǐ)下几段都采用了这种手法。

　　除了(le)红(hóng)花以(yǐ)外，还有黄色、橙(chéng)色的花。

　　橙(chéng)色与柑橘(jú)、南瓜等果实(shí)的色彩相似，而最典型的(de)是胡(hú)萝(luó)卜，所(suǒ)以(yǐ)表现这种色彩(cǎi)的(de)色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析】指出胡萝(luó)卜素也是(shì)决定(dìng)花朵颜色(sè)的物(wù)质基础握(wò)链。

　　【品味】以黄色、橙色的花的(de)物质基(jī)础是胡(hú)萝卜素(sù)为例来侧面说明花青素(sù)的(de)段卜孙作用(yòng)

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