切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也(yě)可以冷冻，只不过(guò)在存放之前(qián)需要先(xiān)将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的(de)做法的目的(de)是(shì)为了防止(zhǐ)水分(fēn)的流(liú)失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时(shí)候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一层(céng)就(jiù)好了，这样(yàng)也不用担心变(biàn)味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱(xiāng)可以放多(duō)久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能(néng)够保存一(yī)年左右的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方，可以(yǐ)保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南瓜是水果中(zhōng)比较(jiào)坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易(yì)保存，完整的南(nán)瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易(yì)变质，最多(duō)可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰箱内的(de)温度(dù)，南瓜适(shì)合在(zài)十度以上的环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以(yǐ)在常温(wēn)下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放在冰箱里(lǐ)保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类(lèi)很多，因(yīn)此在(zài)选择时也会有一定(dìng)的差异，例如：金(jīn)黄色的(de)南(nán)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的(de)南瓜则要选择绿色的发(fā)黑(hēi)，表明是(shì)成(chéng)熟的南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样(yàng)的(de)南(nán)瓜，煮(z戊申年是哪一年hǔ)熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为(wèi)金黄色，成熟(shú)时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较(jiào)浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　戊申年是哪一年　选择南瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩(dā)的(de)南瓜(guā)。

　　如(rú)果情况不(bù)佳(jiā)，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外(wài)皮上会有一些小(xiǎo)斑(bān)点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤时(shí)，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护(hù)伤口，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝固成硬(yìng)块(kuài)，表皮上也(yě)会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不(bù)影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面涂(tú)上一层白(bái)霜会更好，这(zhè)样的南(nán)瓜可以保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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