浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是(shì)凉(liáng)性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是(shì)不是(shì)凉性(xìng)的等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当(dāng)水喝(hē)的。

　　一般情况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直(zhí)接(jiē)喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本(běn)身就(jiù)是用开水或者热面汤做成(chéng)，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味道更为酸(suān)甜(tián)可(kě)口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促(cù)进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还(hái)可(kě)用(yòng)来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则可能会对胎(tāi)儿发(fā)育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议(yì)服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避(bì)免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻(nì)的食物(wù)，以(yǐ)免影响药(yào)效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵的(de)过程，在这(zhè)个(gè)过程中会产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有帮助消化、清热解毒(dú)去(qù)火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝，还(hái)能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多(duō)的食用，会对人体的(de) 健(jiàn)康 不利，因此在(zài)食用的时(shí)候可以(yǐ)多清(qīng)洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后(hòu)把(bǎ)下面条(tiáo)时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的(de)。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细胞(bāo)，使人体自我调节的能力增加(jiā)，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论什(shén)么东西(xī)，没有100%全是优点(diǎn)而(ér)毫无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾(tuò)液的分泌，并可能因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内的碱性物(wù)质钙，大量(liàng)消(xiāo)耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺(quē)钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个(gè)头发育，大人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易(yì)使人罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡(shuì)眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对(duì)意义上的(de)安全食品，而且一般(bān)人也不会真的经年累月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是(shì)家乡特有(yǒu)的美(měi)味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着(zhe)我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天(tiān)菜(cài)色(sè)变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积(jī)止渴(kě)生津消暑(shǔ)的作用，浆(jiāng)水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多(duō)益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作用过多(duō)食用胃(wèi)里会(huì)有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食(shí)用，还有刚发酵好的浆水要(yào)尽早食用(yòng)不(bù)要泡(pào)太久如(rú)果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果(guǒ)量又多，吃的(de)又频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到(dào)3天吃一次，既清(qīng)淡又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答(dá)完(wán)题主问题，这(zhè)里给大家普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天(tiān)大部分人家都要(yào)腌(yān)一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并(bìng)不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开(kāi)水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约一个星期就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温度低(dī)，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意(yì)用专用的器具(jù)舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所(suǒ)以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干(gàn)净(jìng)器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质(zhì)，表面起一(yī)层白沫，浆水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候(hòu)酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点葱坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法花，一(yī)点油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可(kě)以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有一(yī)个特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可(kě)以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝(hē)了什(shén)么(me)不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样的(de)话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就(jiù)经常用浆水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很(hěn)多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就(jiù)患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有(yǒu)清热降火(huǒ)功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的(de)最好时(shí)节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注(zhù)意卫(wèi)生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆水极易(yì)腐败(bài)变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆水很(hěn)形(xíng)象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了(le)，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花(huā)花(huā)的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往(wǎng)浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重(zhòng)病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人(rén)，不建议食(shí)用(yòng)浆(jiāng)水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什(shén)么不(bù)可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方(fāng)人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大的孩子不论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着(zhe)那种味道，那是家的味道，母亲的(de)味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃(chī)多了都不(bù)

　　 舒(shū)服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好(hǎo)、但是杀钙利(lì)害、不能(néng)多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃(wèi)的一(yī)道美(měi)味！母亲(qīn)用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆水(shuǐ)做(zuò)法，因(yīn)为初做浆水的水要用(yòng)别(bié)人做好现成的(de)浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的面汤(tāng)，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道是不是(shì)真的(de)有疗效？而且用浆水泼(pō)出(chū)来(lái)的面，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜(yí)！

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