竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。关(guān)于(yú)竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透，泡好的(de)竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是野(yě)生(shēng)菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越入(rù)味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也(yě)不难，只(zhǐ)要把中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单它比较难清理的(de)地方都要注意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的(de)时(shí)候，去中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些明星，中戏明星有哪些名单中戏明星有哪些名单掉根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清(qīng)水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老的部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要(yào)立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可(kě)以根据个(gè)人方便(biàn)的(de)时间(jiān)来进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的(de)，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持(chí)人体组织器(qì)官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过(guò)大而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造(zào)成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时候(hòu)一定要(yào)适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的(de)人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性，食用后容易(yì)出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适(shì)的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需(xū)要的(de)能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明(míng)显的防(fáng)病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度上(shàng)提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮(zhǔ)久一(yī)点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和(hé)维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖(táng)度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分可以补充人体必需的营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食(shí)疗中(zhōng)的上品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体(tǐ)和(hé)预(yù)防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又(yòu)老(lǎo)的(de)部分去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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