新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋(dàn)是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能(néng)诱发或是加重某种(zhǒng)疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的(de)复(fù)发(fā)，且部分患者可能(néng)还(hái)会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题(t95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通í)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的(de)燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤其是本身(s95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通hēn)就是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的(de)蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇(chún)的(de)含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人(rén)群(qún)也不(bù)建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含(hán)量(liàng)导致肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适(shì)，且(qiě)个人(rén)体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等(děng)营养物质含量丰(fēng)富，对人(rén)体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其实有很多要注意的(de)点，比(bǐ)较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都是(shì)比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(wēn)度(dù)下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物(wù)和酶的活动受到(dào)抑制，保(bǎo)鲜的(de)目(mù)的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放(fàng)小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不(bù)要(yào)水洗，有(yǒu)污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食(shí)用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较多(duō)的磷(lín)脂(zhī)，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分(fēn)对人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生(shēng)素也(yě)很(hěn)丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以(yǐ)核黄(huáng)素(sù)和尼克酸居(jū)多(duō)，这些维(wéi)生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味(wèi)道可加(jiā)点鱼露。

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