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　　不可以，奶油(yóu)奶酪不可以放冷冻保存的。

　　一般在冷藏保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会(huì)有可能导(dǎo)致(zhì)奶(nǎi)油奶(nǎi)酪(lào)内部油水分离(lí); 2、至(zhì)于(yú)冷藏,在切(qiè)口部位一定要封好,挤出(chū)所有(yǒu)空(kōng)气,避免切口部(bù)位氧(yǎng)化变质(zhì)。

　　有些人会(huì)拿药棉沾百分之七十五的酒精绑在所开的口子(zi)上(shàng),效果(guǒ)不错,放三到四个月。

奶油(yóu)奶酪是什么(me)

　　奶油奶(nǎi)酪，英文名为cream cheese，是一(yī)种未成熟(shú)的全脂(zhī)奶酪，色(sè)泽洁白，质地(dì)细腻(nì)，口感(gǎn)微(wēi)酸，非(fēi)常(cháng)适合用(yòng)来制作奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发(fā)酵(jiào)而(ér)成奶油奶酪开封后(hòu)非常容易变质，所以要尽(jǐn)早食用。

　　制作原理：奶油乳酸菌发(fā)酵(发酵过程中最高温不可高(gāo)于六十度(dù))然后加热至70-80度肉夹馍可以带上飞机吗，肉夹馍可以带上飞机吗国内放入凝乳酶(méi)凝(níng)固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶(nǎi)油奶酪和(hé)淡(dàn)奶(nǎi)油的(de)区别

　　奶油(yóu)奶酪(lào)主要用于制作芝士蛋(dàn)糕(gāo)或酱类(lèi)的(de)点心，淡奶油一般经过拌打(dǎ)可以作为装饰性材料直(zhí)接吃，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶(nǎi)酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶酪不同的是，奶油(yóu)奶(nǎi)酪还是一种未(wèi)成熟的全脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁(jié)白，看起来有些(xiē)像打发后(hòu)的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶酪的(de)原(yuán)料(liào)是牛奶，还添加(jiā)了鲜(xiān)奶油或者是鲜奶油和牛乳的混(hùn)合物，所有口感(gǎn)很细腻，不过这样却(què)会让奶油(yóu)奶酪很容易(yì)吸收其它食物(wù)的味道，所以保(bǎo)存(cún)起来有些(xiē)困(kùn)难(nán)。

　　淡奶油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油奶酪是真闺(guī)蜜，但绝对不是同一(yī)种材料。

　　淡奶油也叫做稀奶油，生(shēng)日趴上(shàng)的蛋糕表面那一(yī)层层的奶油(yóu)就是淡(dàn)奶(nǎi)油啦，打发之(zhī)后的(de)淡奶油，口感很(hěn)细(xì)腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖的感觉。

　　一般是用(yòng)来裱花(huā)用的。