2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗-绿茶通用站群

2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻(dòng)好？如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且短(duǎn)时间里将(jiāng)会食用，则放入冷(lěng)藏室(shì)；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，短时(shí)间里(lǐ)不会被(bèi)食用，则放入冷冻室；如果(guǒ)是烹饪完成的熟鱼，则放入(rù)冷藏(cáng)室(shì)，并尽快食用的(de)。关(guān)于鱼买回来放冷藏还是冷冻好以及鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好，鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)保存(cún)，鱼买回(huí)来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻呢(ne)，刚买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还是冷冻，买回来的鱼是保鲜还是冰冻(dòng)里(lǐ)等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

鱼(yú)是胎生还是卵生(shēng)

　　鱼(yú)是卵生的(de)。

　　鱼大部分是(shì)卵(luǎn)生的，但也有少数是卵(luǎn)胎生和胎(tāi)生的(de)。通常在鱼(yú)儿发育成(chéng)熟后，雌雄亲(qīn)鱼会自行配对，然后(hòu)由雌鱼(yú)产卵，

　　雄(xióng)鱼受精，从(cóng)而(ér)产生受精(jīng)卵。受精卵在水中孵(fū)化出(chū)小鱼(yú)。而卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲鱼是(shì)体内受精，鱼卵也(yě)在(zài)雌鱼肚子里孵化出(ch2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗ū)来(lái)。胎生的(de)鱼(yú)只有真鲨科的鱼类，仔鱼(yú)在产出前(qián)会从母体(tǐ)中获得养分。

鱼(yú)买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻好

　　如果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里(lǐ)将会(huì)食用，则放(fàng)入冷藏室(shì)；如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时间(jiān)里不会(huì)被(bèi)食用(yòng)，则放(fàng)入(rù)冷(lěng)冻室；如果是烹饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快(kuài)食用。

　　冷藏室温度(dù)高于零度(dù)，不能长(zhǎng)时间保鲜动物肉类，但(dàn)短期里(lǐ)可以(yǐ)保(bǎo)证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷(lěng)冻室温度低至-14度以下，可以长时间保证肉(ròu)质(zhì)质量，但同时会使鱼肉(ròu)严重结冰，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋冬季是体弱者进补的好时(shí)机，鱼(yú)则是(shì)进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质(zhì)含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋(dàn)白，人体吸(xī)收率高(gāo)。

　　鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼(ní)克(kè)酸(suān)、维生素D和一(y2两白酒是多少ml 二两酒五个小时还会吹出来吗ī)定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸被(bèi)证实(shí)有降糖、护心(xīn)和(hé)防(fáng)癌(ái)的(de)作(zuò)用。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能(néng)有效地预防(fáng)骨(gǔ)质疏松症。

　　鱼含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)完全(quán)蛋白质。

　　鱼肉(ròu)含有大(dà)量的蛋白质，如黄鱼(yú)含17.6%、带(dài)鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较低，且多为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比较低，大多数只有1%-4%，如(rú)黄(huáng)鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢(lián)鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼(yú)）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含0.7%。

鱼(yú)应(yīng)该放在冷(lěng)藏还是冷冻

　　鱼(yú)应(yīng)该放(fàng)在(zài)冷冻。

　　在冷冻(dòng)状态下，酶(méi)的(de)活性和(hé)微生物的生长(zhǎng)都被抑制，鱼的保质(zhì)时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉质的确没(méi)有活鱼(yú)鲜(xiān)嫩。

　　这(zhè)主(zhǔ)要是(shì)因为在冷冻过程(chéng)中(zhōng)，鱼内(nèi)的水(shuǐ)分冻(dòng)结成冰晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉蛋白(bái)质发(fā)生冷(lěng)冻变性和一系(xì)列(liè)理化性(xìng)质(zhì)的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构(gòu)和疏水性的变化，凝胶(jiāo)性(xìng)和保水(shuǐ)性的降低(dī)，盐溶性蛋白含量降(jiàng)低，ATP酶(méi)活(huó)性减低等，从而造(zào)成(chéng)鱼肉的(de)品(pǐn)质(zhì)和口(kǒu)感(gǎn)下(xià)降。

　　2、从营(yíng)养上看(kàn)，同品种(zhǒng)的鱼(yú)冷(lěng)冻后(hòu)确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉(ròu)的肌原纤维中的水分(fēn)将(jiāng)结成冰晶，但(dàn)在解冻的时候却(què)没有办法再与(yǔ)蛋(dàn)白质分子聚(jù)合(hé)，也就(jiù)不能被(bèi)全部吸收回(huí)鱼肉中。

　　这(zhè)种汁液的流(liú)失就(jiù)伴(bàn)随着(zhe)鱼肉(ròu)中一小部分可溶性蛋(dàn)白(bái)质、盐类(lèi)、维生素等水(shuǐ)溶性营(yíng)养物质的流失。

　　但是，这点损失并不(bù)影(yǐng)响鱼(yú)类的核心营养(yǎng)价值。

　　因为(wèi)这一点损失如果也(yě)要较真儿的(de)话,那(nà)就不得(dé)不提(tí)醒你，其实活鱼在暂养过程中，受局部水环境氧气、温度、pH值(zhí)、排泄(xiè)物积累(lèi)和捕捞造成的鱼体损伤等因素(sù)影响，也会出现品(pǐn)质的下降，一样有(yǒu)一定(dìng)的营养(yǎng)损失。