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纯牛奶可以解(jiě)酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解(jiě)酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不(bù)可(kě)以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不(bù)能结合，但(dàn)饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到保护胃黏膜(mó)的作(zuò)用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养(yǎng)物(wù)质失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入(rù)锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应，大量维(wéi)生(shēng)素流(liú)失。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且(qiě)钙、磷(lín)比例适(shì)当，利于钙(gài)的(de)吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪(fáng)是高质(zhì)量的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而(ér)且含有大量的(de)脂溶性(xìng)维(wéi)生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)和(hé)乳糖(táng)，是最容易消化吸(xī)收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的矿物质(zhì)和(hé)微量元素都是(shì)溶解状态(tài)的(de)，而且各种矿物(wù)质(zhì)的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比例比(bǐ)较合(hé)适，很(hěn)容(róng)易消化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主要(yào)是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除(chú)了要到合(hé)格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标签内容(róng)是否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很(hěn)硬的感觉，可能(néng)存在变(biàn)质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面(miàn)有热气即可；牛奶倒夷洲今是何地，夷洲是哪里入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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