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榴莲是热(rè)性(xìng)仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热(rè)的生(shēng)果。榴(liú)莲(lián)自身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲中含有较为丰厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋白(bái)质和维(wéi)生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠活(huó)动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较(jiào)为丰厚的脂肪(fáng)、多(duō)种矿物(wù)质等，具有弥补人(rén)体养分的效(xiào)果。适量的食(shí)用榴莲(lián)还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃(wèi)、促进胃(wèi)口的成效;还有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上缓解(jiě)痛经等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”，其通体(tǐ)比较匀称、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会呈现许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样(yàng)的(de)榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧(jǐn)紧的贴合，所以其外(wài)表看上去(qù)比(bǐ)较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的(de)“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外(wài)壳的色彩，假如是青色的(de)话(huà)，阐明(míng)榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩的榴莲(lián)都不(bù)要(yào)购(gòu)买，因为其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻(qīng)裂(liè)口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数裂开(kāi)不仅是熟(shú)过头口感欠好(hǎo)，并且果(guǒ)肉(ròu)很简单遭到污染。

　　也(yě)能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳上相邻的两(liǎng)根刺(cì)，能捏(niē)得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还(hái)有没(méi)熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲(lián)，细(xì)心闻一下，假如闻到(dào)一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有(yǒu)酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴(liú)莲不光滋味(wèi)欠好，在口(kǒu)感上(shàng)还会稍(shāo)微发(fā)苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是刚刚好(hǎo)，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖(jiān)端，而(ér)咱们常吃的(de)榴(liú)莲是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格适(shì)中(zhōng)简单被老百姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇(chún)的感觉(jué)。

　　你也能(néng)够依(yī)据的榴莲的气味判别它(tā)是(shì)不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青(qīng)草的滋味，而坏了(le)的榴莲(lián)呢，就会有很浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和外(wài)观色(sè)彩(cǎi)，也(yě)能够辨识榴莲的老练度，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一(yī)般老(lǎo)练的好榴1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022莲呈较通透的黄(huáng)色，假如青(qīng)色比较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密密的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够让(ràng)它(tā)们互(hù)相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较(jiào)好，假如感觉(jué)手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一(yī)天，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回几个同大伙一(yī)同品味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对这(zhè)种生果称赞不已(yǐ)，竟把思乡(xiāng)的想(xiǎng)法(fǎ)一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子(zi)叫(jiào)什(shén)么姓名(míng)？”，他随口(kǒu)答到：“流连”。

　　榴莲(lián)与(yǔ)流连同(tóng)音，后来人们(men)就(jiù)将它称为“榴莲(li1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022án)”。

　　东南亚的华(huá)人吃了，对(duì)祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴(liú)莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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