意(yì)大(dà)利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是(shì)什么东西以(yǐ)及意大利红(hóng)烩是什么(me)东西，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么(me)意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达国家。意(yì)大利(lì)是一个(gè)高度发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等(děng)重要(yào)国际组织(zhī)的(de)成员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国(guó)家(jiā)。

意(yì)大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的(de)做法：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并(bìng)加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料(liào)块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料(liào)块完(wán)全溶(róng)解，汁稍至浓稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍(zì)1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待用(yòng)。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七(qī)八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个牛金钱腱(jiàn)用水(shuǐ)煮4个(gè)小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加(jiā)入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟(shú)，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味浓(nóng)。

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