柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃(chī)了(le)呢如果酒味(wèi)比较淡的话(huà)是(shì)不影响食用的(de)，如果酒味比较(jiào)重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢

　　柿(shì)饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡(dàn)，并且(qiě)打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候也是(shì)没(méi)有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食(shí)用的时候也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》color: #ff0000; line-height: 24px;'>将进酒为何读qiang，陈道明朗诵《将进酒》中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳水化合物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用(yòng)下转化成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一(yī)段时间，待(dài)酒味消失之后就可以(yǐ)正常食(shí)用(yòng)了，不(bù)会影响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具有(yǒu)抑制细菌(jūn)增长的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿饼

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