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马铃(líng)薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

  马铃(líng)薯一般能当主食,可以弥补身体所需(xū)养分及热量,与(yǔ)米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适(shì)量,不宜(yí)多(duō)吃,并且还可以吃一些其他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素含(hán)量丰(fēng)厚,还含有(yǒu)一定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维(wéi)生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃(chī)简单被机体所吸(xī)收(shōu),因而马铃(líng)薯可以作为(wèi)主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯,多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的(de)马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起皮的(de)马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽不(bù)能吃,是(shì)最(zuì)基(jī)本的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而(ér)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一(yī)般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃,马铃薯作为日常食用频(pín)率十分高的蔬(shū)菜,以其(qí)多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃(líng)薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易于消化(huà),种类也十分的(de)多样(yàng),那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)?

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好泡泡面膜泡泡越多越脏吗,冒泡面膜是不是泡越多脸越脏剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你(nǐ)会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形状不同的马铃薯多多少少(shǎo)有点不同,像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ),则越好剥(bō)皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不(bù)适宜再吃了,皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦(ó)。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些最(zuì)基本的知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分,要拿皮干的(de)马铃薯(shǔ),好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃(líng)薯(shǔ),不能放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡黄(huáng)色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中(zhōng),也有或许有些碰(pèng)在一(yī)同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一(yī)圈看看(kàn),有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

  要(yào)不然买回去(qù),吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短(duǎn),口(kǒu)感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本的(de)知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(f泡泡面膜泡泡越多越脏吗,冒泡面膜是不是泡越多脸越脏ěn)、面(miàn),而白(bái)色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯,适宜用来(lái)做沙(shā)拉或马铃薯泥;而(ér)细长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则(zé)属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外(wài)表过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底(dǐ)。

  要尽量挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤,不(bù)萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

   3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯,黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄,内色呈淡黄色,淀(diàn)粉含量高,含有胡萝卜素,口味(wèi)较好。

  别的(de),还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要(yào)购买和(hé)食(shí)用(yòng)。

  由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有(yǒu)毒性,加(jiā)热也不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃(líng)薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也(yě)没(méi)必(bì)要放在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马(mǎ)铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不(bù)需通过清洗,可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不然表皮变(biàn)绿,食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈(mā)要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽后,芽孔周围就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要食(shí)用发芽(yá)的(de)马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的(de)皮层,再用水浸泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻也须长一些,发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去(qù)芽胚,把皮(pí)刮(guā)掉,就可以(yǐ)食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的(de)龙葵(kuí)素,应(yīng)立即中止(zhǐ)食(shí)用,以防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物(wù)也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的好,上面(miàn)便是对什么(me)样的马铃(líng)薯好的(de)一些介绍(shào),这样咱们在购买食(shí)材(cái)的(de)时(shí)分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制造起来或许吃起来(lái)的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不(bù)要选购这类马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并(bìng)且这(zhè)类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较差(chà),真实没必要(yào)买回家(jiā)食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马铃(líng)薯有两种类型(xíng),一种是(shì)外(wài)形没那么规矩(jǔ)的,一(yī)种是比较圆的,一(yī)般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利,比较不那么费(fèi)力。

  所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比较面(miàn)比较甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如(rú)是那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ),它的口感会比较实(shí)、脆,此(cǐ)刻(kè)若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话,那是再适宜不过(guò)了。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的(de)肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩,一种是(shì)黄色的,一(yī)种是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯,往往会比(bǐ)较粉比较面(miàn),假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯,一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意这一点(diǎn)细节(jié),要掌握好。

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