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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了(le)。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌(jūn)的存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低的情况下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会有变(biàn)质的(de)可能性。

　　就(jiù)算冷冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但(dàn)是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的营养和口(kǒu)感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时继(jì)续食(shí)用的话价值不大，建议最好还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的(de)黄鳝如果(guǒ)不(bù)及时食(shí)用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一(yī)些(xiē)食用(yòng)盐(yán)，然后(hòu)再放置(zhì)在阴凉通风的地方，也能(néng)够(gòu)保存(cún)一段(duàn)时间不变(biàn)质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这样的作(zuò)用是降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以保存比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么(me)保(bǎo)存(cún)又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食物，有滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解(jiě)成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进(jìn)程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细(xì)胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持(chí奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系)其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在水中不仅(jǐn)会正常生长(zhǎng)，还可以(yǐ)将身体里(lǐ)面(miàn)的杂质和废弃物(wù)排泄(xiè)出(chū)来(lái)。

活黄鳝(shàn)可(kě)以(yǐ)放在冰箱保(bǎo)存(cún)吗?

　　 一(yī)般(bān)是(shì)不建议(yì)将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一(yī)种喜(xǐ)温喜暗的(de)动物，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒(héng)温的，将黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家用冰箱经常需要打开(kāi)，很(hěn)不(bù)利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进冰箱哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面(miàn)也没(méi)有人知道(dào)，到时(shí)候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥(féi)美(měi)，于是喜欢吃黄(huáng)鳝的人一(yī)买就(jiù)买(mǎi)很多(duō)保存起(qǐ)来，但是黄鳝的(de)保存(cún)并不像普通蔬菜那么容易，它对生存(cún)的(de)环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝(奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系shàn)的状(zhuàng)态，奥巴马对中国友好么，奥巴马对中国关系如(rú)果一旦发(fā)现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就(jiù)不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产生大量病毒，人吃了(le)对(duì)身体非常有害。

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