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大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么(me)内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才(cái)出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大(dà)型活动(dòng)将(jiāng)在(zài)中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业人才(cái)的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从(cóng)业人员(yuán)，以(yǐ)高(gāo)薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理(lǐ)人(rén)员(yuán)在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪(xīn)职业(yè)中排名第六。

　　酒店、旅游业(yè)将(jiāng)成为上海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集团在(zài)上(shàng)海投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不(bù)断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求(qiú)也不断增(zēng)加，每年都(dōu)需(xū)要数(shù)以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第一(yī)线的，德智体美等(děng)全(quán)面发展的中等职业技术(shù)应用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？酒(jiǔ)店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要去各饭店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管理及餐饮、客房服务(wù)工作(zuò)。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮服务与管理、菜(cài)点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应掌握的(de)技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队(duì)协作(zuò)精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基(jī)础知识和自学能(néng)力、进取(qǔ)创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现(xiàn)代服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会(huì)展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有(yǒ大水冲了龙王庙是什么意思生肖，大水冲了龙王庙是什么意思？u)较(jiào)强(qiáng)的计算(suàn)机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力(lì)以及(jí)一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南(nán),和北京都有专业(yè)的学校.

酒店管理专业(yè)都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义，以(yǐ)后发展(zhǎn)方(fāng)向为(wèi)酒店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等职位做(zuò)起，具备(bèi)一定(dìng)的实际经验才有(yǒu)机会晋(jìn)升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低(dī)，但(dàn)随(suí)着目前(qián)国内(nèi)外旅游业飞速发展，高级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大(dà)，前景还(hái)是(shì)不错，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管(guǎn)理必修的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食品相关的科学、食(shí)物(wù)的选配(pèi)、如何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解食(shí)物的各方(fāng)面理(lǐ)论知识，不(bù)仅(jǐn)仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常(cháng)生活(huó)中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服务都有很(hěn)大(dà)比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须亲(qīn)身(shēn)扮演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习(xí)服务(wù)客人的各种(zhǒng)不同的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎(yíng)宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍(shì)应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意(yì)思(sī)的一门课(kè)，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同的酒类(lèi)，还要学会(huì)自己调(diào)制鸡尾酒，统一需(xū)要(yào)考(kǎo)取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店(diàn)行业的(de)营运，房务(wù)、渡(dù)假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销(xiāo)售、市场营(yíng)销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学(xué)生一听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管专业的会计(jì)知识相对来说已经(jīng)算是最基础(chǔ)的了，学生只需要(yào)比较基本地学习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的(de)运用到(dào)工作中(zhōng)去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理就业发展方向,总体来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这(zhè)个(gè)方向(xiàng)学习的人未来的发展方(fāng)向可(kě)以是研究(jiū)酒(jiǔ)店的学着也可以(yǐ)直接成(chéng)为酒店的高层管理者，特别是(shì)制定战略(lüè)发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是(shì)注重操作、运营和实践(jiàn)的(de)学习，除了学(xué)习理论方面的内(nèi)容，还会了解到(dào)每个部门的(de)具(jù)体(tǐ)操(cāo)作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何(hé)正(zhèng)确服(fú)务客(kè)人(rén)等(děng)，也就是提(tí)问(wèn)者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说的(de)“打杂”。

　　怎(zěn)么(me)选择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以发现，酒店里的运营(yíng)高(gāo)层基本(běn)都是从基层部门干出(chū)来的(de)，很少有专门研(yán)究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强(qiáng)的(de)行业，光有理论(lùn)是(shì)远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位(wèi)的工作流程和标(biāo)准(zhǔn)，才是王道。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要(yào)，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭着(zhe)经验的积(jī)累，做(zuò)到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不(bù)是(shì)你的教育背景(jǐng)买(mǎi)单

　　4、选择了酒店(diàn)行业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自(zì)己，放平(píng)稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基(jī)层(céng)的经验就(jiù)想直接做管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远(yuǎn)也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜(cāi)想不到(dào)这行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服(fú)务岗位(wèi)，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手踏踏实(shí)实(shí)的实(shí)践(jiàn)操作，目(mù)前大部分从业者(zhě)为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层(céng)服务人员所获得的收入、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当低的(de)，前(qián)期必须(xū)能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的工作岗位。