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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归(guī)于什(shén)么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花(huā)香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金(jīn)黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特(tè)色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增强泡(pào)茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的(de)朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的品(pǐn)味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温(wēn)散尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热(rè)量，导致(zhì)水温(wēn)不(bù)行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出汤的时刻(kè)，茶水偶数有负数吗数，偶数有负数吗偶数组成的集合描述法倒到少量时要一点一点(diǎn)均匀(yún)滴(dī)到各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香后品味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺(yì)术享受

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