榴莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口感甜的(de)？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断(duàn)榴莲的果(guǒ)肉是否成熟，尖刺越疏果肉越(yuè)厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越(yuè)密果肉越少的。关(guān)于(yú)榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么(me)挑粉糯(nuò)的口感甜的，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜甜的(de)，榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应(yīng)该怎么挑比较甜，软糯的榴莲怎么挑(tiāo)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识(shí)：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作(zuò)为一种热(rè)带地区的水(shuǐ)果(guǒ),主(zhǔ)要(yào)集中在夏(xià)季食(shí)用,而榴(liú)莲中的营(yíng)养物(wù)质比较丰富,是很容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从而导致其变质的,

　　因此生活中(zhōng)要是不能及时将榴莲(lián)吃完,那么可以将其置(zhì)于冰(bīng)箱进行(xíng)冷(lěng)藏,在冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的低温条件(jiàn)下(xià),可(kě)以延长榴(liú)莲的保质期。

榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根(gēn)据榴(liú)莲外壳尖刺(cì)的疏密程(chéng)度可判断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)。

　　这(zhè)些布(bù)满尖刺的榴莲基部较大，方(fāng)向平缓(huǎn)向(xiàng)上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又(yòu)小又细则榴莲还未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬(yìng)程度，若(ruò)能够轻(qīng)轻捏动说明榴(liú)莲成熟可(kě)以食用(yòng)，若是很难(nán)靠(kào)拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还(hái)未成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部(bù)的(de)柄是否脱(tuō)落来判断榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且(qiě)完整说明(míng)此榴莲较新鲜，而关节脱落(luò)的(de)榴莲(lián)柄(bǐng)已经熟透了，果肉较烂气(qì)味较浓，关节连(lián)接完好无损的(de)话(huà)则榴莲顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗较(jiào)生，这样的榴莲口感(gǎn)生(shēng)涩(sè)，不太(tài)好(hǎo)吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲掐住柄部(bù)会(huì)留有痕迹，而(ér)果柄较小的榴莲，说(shuō)明采摘下来储(chǔ)存很(hěn)久了(le)，这(zhè)样(yàng)的榴莲既(jì)不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味：拿(ná)起一个微微(wēi)开裂的榴莲(lián)，通过裂缝中(zhōng)传(chuán)出(chū)的气味(wèi)判断榴莲是否成熟(shú)。

　　若(ruò)榴(liú)莲闻(wén)起来气(qì)味过淡，有一股(gǔ)青涩的味道(dào)，则(zé)说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多(duō)放几(jǐ)天再食(shí)用；若(ruò)榴莲闻(wén)起来有一股(gǔ)酒精(jīng)味(wèi)，是因(yīn)为榴莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲(lián)已经熟过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的(de)感(gǎn)觉。

　　而(ér)新鲜成熟(shú)的榴(liú)莲(lián)闻起(qǐ)来会有一股浓(nóng)郁扑鼻的香甜气味(wèi)。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的尖刺(cì)别(bié)扎到手，新鲜(xiān)的榴(liú)莲会脱(tuō)离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴(liú)莲(lián)能听到果肉晃动的声(shēng)音(yīn)，说明(míng)榴莲已经成(chéng)熟(shú)。

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又(yòu)甜(tián)

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜

　　 怎样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜(tián)，榴莲是水果之王(wáng)，吃榴莲可(kě)以为人体提供大(dà)量的(de)营养元素，可是有些人(rén)在买榴莲的时候，不(bù)会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也是需要技巧和方法的，那(nà)么怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)1

　　 榴(liú)莲(lián)挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好是选择个头比较大(dà)的，因为(wèi)它(tā)吸收(shōu)的阳(yáng)光比较多(duō)，而且榴莲的(de)核也比较(jiào)小，吃(chī)起来(lái)口感相对起来要好很多，而(ér)且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色(sè)：最(zuì)好(hǎo)是(shì)选择土黄色和金(jīn)黄色的(de)，这两个颜色说明(míng)榴莲(lián)已经非常成熟了，要是(shì)选择绿色的，这就意味着(zhe)榴莲还没熟，不过颜色也(yě)不能发(fā)黑，要是发黑的话就(jiù)意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来判(pàn)断！选两根相邻的尖刺(cì)，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住(zhù)尖刺的尖端，稍稍用(yòng)力将(jiāng)它们向内捏拢，如果比较(jiào)轻松就能让它们彼(bǐ)此“靠近”，说(shuō)明榴莲较软(ruǎn)，比(bǐ)较熟；如果手感非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾(wěi)部形(xíng)状是长(zhǎng)尖形的，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较(jiào)薄；

　　 技巧四—— 看开(kāi)裂(liè)的地方(fāng)：如(rú)果(guǒ)榴莲熟了(le)的话(huà)，就会出现开裂，在选择(zé)的时候需要注意，裂口也不(bù)能太大，开裂太大的话，很有(yǒu)可能果(guǒ)肉已经出现了(le)变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精(jīng)的味(wèi)道，这(zhè)个就最(zuì)好不要购买，很有可能这个榴莲已(yǐ)经出现变质的情况(kuàng)；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好(hǎo)的榴莲，才能又(yòu)甜又糯；如果不(bù)小心买到(dào)不成熟的榴(liú)莲，它(tā)的(de)果肉往往又硬又涩，无法下(xià)口。

　　想知道(dào)榴(liú)莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面(miàn)，布满了(le)密密(mì)的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖(jiān)端，稍(shāo)稍用力将(jiāng)它(tā)们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此”靠近”,就证明(míng)榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)；如果感觉(jué)手感非常坚实，根本就无法捏动，就(jiù)证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果(guǒ)实的(de)大小和外观颜(yán)色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样(yàng)，一般(bān)来说，体型(xíng)比(bǐ)较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，如(rú)果(guǒ)青(qīng)色比较多，则证(zhèng)明不(bù)够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的榴莲(lián)就是(shì)好榴莲，其(qí)实(shí)也不尽然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情(qíng)况。

　　一般来说，已(yǐ)通(tōng)过(guò)上面”窍门一”和”窍顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗门二”两种方法检验过的(de).榴莲(lián)，都(dōu)会比较不错，不一(yī)定非要开口不可。

　　 如果(guǒ)你要挑选外壳已经裂口的(de)，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就是刚刚(gāng)开始裂(liè)口的，因为(wèi)如果果实早已裂口，那暴露在外的果(guǒ)肉就容(róng)易受(shòu)到(dào)污染(rǎn)，也(yě)容易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快(kuài)享(xiǎng)用，不要再长(zhǎng)时(shí)间放(fàng)置，否则容易变(biàn)质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲的人，还有(yǒu)一(yī)个聪明的(de)办法，就是(shì)看这个”狼(láng)牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的”小(xiǎo)山(shān)”,平缓而微隆(lóng)的”小山”中，正是香甜芳香的果肉，”小山”越多，当然(rán)就是(shì)果肉(ròu)越多啦！

　　 通(tōng)过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的(de)多(duō)少，如果狼牙棒上(shàng)多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果(guǒ)肉(ròu)较多，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注(zhù)意，就是看(kàn)看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮(zhuàng)而新鲜(xiān)的”尾巴”,证明(míng)它营养充足(zú)，且品质(zhì)新鲜(xiān)，是挑选榴莲的(de)又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇(yáo)一摇(yáo)

　　 小心(xīn)地将双手的手指分别放在榴莲两侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地(dì)拿起(qǐ)来，拿稳后，用手轻(qīng)轻(qīng)摇晃榴莲，如果(guǒ)感到里面(miàn)有(yǒu)轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声(shēng)音，则证明果肉已成熟(shú)并脱离(lí)果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟(shú)的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又(yòu)甜3

　　 1、榴(liú)莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还(hái)有(yǒu)脂(zhī)肪、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元(yuán)素，营养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经(jīng)常用榴莲给病(bìng)后患者、产(chǎn)后的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮骨头(tóu)汤是很好的滋补品，而果(guǒ)核和(hé)内瓤常(cháng)被用来(lái)炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去胃寒，也(yě)可做妇(fù)女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先(xiān)看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指在(zài)榴(liú)莲的刺(cì)往内挤一下，如果手感有(yǒu)弹性，两棵刺能往里(lǐ)靠的话，那榴莲也就(jiù)差不多是(shì)熟的了。

　　 3、用手(shǒu)往下按榴莲的皮，有弹性就说(shuō)明皮薄，就好，皮厚(hòu)的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如果有细(xì)裂缝的(de)最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个(gè)鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴(liú)莲嗅起来(lái)很香，（吃(chī)得(dé)来的是香(xiāng)，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的味道那(nà)就是熟过头了，这(zhè)种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办(bàn)

　　 1、如(rú)果(guǒ)一个榴莲吃不完，就要把榴莲(lián)妥(tuǒ)善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外壳，将(jiāng)果肉放(fàng)到保鲜盒内，放置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱冷藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左(zuǒ)右，同时，最好能在3-5天内将其吃完(wán)。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了(le)，除了(le)放冰箱，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的时候呢(ne)，可以拿(ná)出来(lái)，解冻后吃，和(hé)新鲜(xiān)的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗(xǐ)干净(jìng)，用微波(bō)炉叮来吃(chī)，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲冰激凌，放进保鲜盒冷冻，这样想什么时候(hòu)吃就什么时候(hòu)吃(chī)。

　　 4、快(kuài)速开榴(liú)莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都(dōu)是自然裂开口的，这个(gè)时(shí)候我(wǒ)们(men)顺(shùn)着裂开的口子掰(bāi)开或(huò)者用刀切开(kāi)就能够吃(chī)到榴莲的果肉了(le)。

　　 2、没有(yǒu)自然裂开口的榴莲，都(dōu)是没有完全成熟的。

　　可以放(fàng)几(jǐ)天(tiān)等它(tā)自(zì)然(rán)开口，当(dāng)然如(rú)果等不及品(pǐn)尝，也可(kě)以切开(kāi)榴莲(lián)皮(pí)。

　　（青(qīng)色的榴莲都是成熟的不好的，要(yào)是吃也要(yào)选择那些(xiē)黄色区域比较(jiào)大(dà)的榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴莲(lián)的(de)尾端切开(kāi)一(yī)块(kuài)儿，这(zhè)个时(shí)候(hòu)就能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路(lù)切开一块(kuài)儿，然(rán)后(hòu)用手掰开就可以吃到(dào)美味的榴(liú)莲肉(ròu)了。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心榴(liú)莲(lián)的刺）

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