关于肠粉用什么粉(fěn)做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什么(me)粉的(de)最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为(wèi)主(zhǔ)要(yào)原料，再(zài)添(tiān)加小(xiǎo)麦(mài)淀粉、各种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添加各种馅料，比如(rú)香(xiāng)菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的(de)米浆，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不(bù)会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年的(de)米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里面(miàn)揉搓，揉搓(cuō)出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用(yòng)什么粉(fěn)做最好(hǎo)布(bù)拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布拉肠粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用(yòng)大米磨的米浆(jiāng)，这(zhè)类肠(cháng)粉一般不会(huì)添加馅料，是搭(dā)配(pèi)各种不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作方式比较(jiào)复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面粉加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在(zài)水里，然后沉淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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