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　　“杀青”是(shì)汉语词汇，拼音shā qīng。

　　释(shì)义(yì)：古代制竹简(jiǎn)程序之一。

　　将(jiāng)竹火(huǒ)炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹(dù)。

　　古(gǔ)人校(xiào)书，初(chū)书(shū)于竹(zhú)简上，改定后再书(shū)于绢帛。

　　后因泛(fàn)称(chēng)缮(shàn)成(chéng)定本或校刻付(fù)印为“杀(shā)青”。

　　造句：1、生锅杀青的目的在于破坏鲜叶中的酶，使(shǐ)叶绿(lǜ)素(sù)更(gèng)多、更完整地保留下来，否则叶绿(lǜ)素将(jiāng)会(huì)在酶的催化下转化为叶黄素和叶红素，茶(chá)叶就不绿(lǜ)了。

　　2、所(suǒ)谓生茶是(shì)指杀青(qīng)后不经揉(róu)捻而直接烘干的烘青绿茶。

　　3、芦笋汁(zhī)加工(gōng)过程(chéng)中以杀青和杀菌阶(jiē)段的营养损失最大。

电影(yǐng)中的(de)杀青一词指(zhǐ)的(de)是什么意思？

　　电影中的杀青(qīng)(IN THE CAN)，原意(yì)指拍好(hǎo)的底片，已经(jīng)放在片(piàn)盒(hé)中，准备送去冲洗。

　　 现在大多是(shì)指电影拍(pāi)摄部分已(yǐ)经完(wán)成(chéng)。

　　个别的(de)演员拍完他个人的戏的时候也(yě)会说我杀青了。

　　包括作(zuò)家、编剧在完成创作进入修改阶段也(yě)叫杀(shā)青了！比(bǐ)如“历时半年(n裱起来了是什么意思网络用语，裱是什么意思ián)裂租(zū)，辗转四省(shěng)的(de)电影(yǐng)终(zhōng)于杀青行源扒(bā)了！可以好好休(xiū)息一下(xià)了”。

　　扩展(zhǎn)资料

　　来源

　　“杀青”一词来源先秦时(shí)代，古人(rén)在竹简(jiǎn)上(shàng)写字，但是(shì)竹(zhú)简(jiǎn)表面(miàn)是油质的，不易刻字，而且易被虫蛀，所以就(jiù)想出(chū)一个办(bàn)法，就(jiù)是(shì)把(bǎ)竹简先放(fàng)到火上烤，这道(dào)工序就叫“杀青(qīng)”或“汗青”。

　　后来人们(men)用毛笔在(zài)竹青上写(xiě)字，就免了(le)刀刻这道工序(xù)，所以(yǐ)档昌定稿时只需要削掉(diào)竹(zhú)青，在竹白上写字就行了这(zhè)一道手续也叫“杀青”。

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