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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很好的缓解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏(nián)膜的继续刺激损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加(jiā)热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物质失去活性。

　　注(zhù)意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的(de)最佳来(lái)源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适(shì)当，利于钙的(de)吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且含(hán)有大(dà)量的脂溶(róng)性(xìng)维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳(rǔ)糖，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物(wù)质和微量(liàng)元素都是溶解(jiě)状态(tài)的，字母圈什么意思 字母圈都是怎么找到的而且各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例(lì)，特别是(shì)钙、磷(lín)的(de)比例比较(jiào)合适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合(hé)格的大市(shì)场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装是否(fǒu)完好(hǎo)无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏(niē)一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的(de)感觉，可能(néng)存在(zài)变质情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加(jiā)热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方法：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用(yòng)慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者(zhě)将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放入(rù)微波(bō)炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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