产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以(yǐ)此(cǐ)来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国(guó)特色(sè)的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一(yī)座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和溪流(liú)最好(hǎo)，纯净水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放(fàng)凉一点。

　　茶(chá)叶投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜(xǐ)爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多试(shì)几回，就能把握自己(j三公分是多少厘米 三公分是多少毫米ǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水洗净(jìng)茶具，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避免冲(chōng)茶(chá)过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点均匀(yún)滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的(de)茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味其(qí)味确是一种日子(zi)艺(yì)术(shù)享(xiǎng)受

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