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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生(shēng)活在浅(qiǎn)海泥沙层(céng)，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾(xiā)就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的(de)速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的(de)地方。建造好后还要(yào)先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平(píng)时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎosiki老师是哪个大学的？)存。

　　首先，准备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子，然后将鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质也(yě)非常正宗，营(yíng)养也是十(shí)分丰富(fù)，所(suǒ)以(yǐ)很多人平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作(zuò)为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是为(wèi)了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让湿纸巾或(huò)湿毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒(hé)里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日的(de)话(huà)可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己(jǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾(xiā)身体的第(dì)二(èr)个关节处，右(yòu)手取一(yī)根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节(jié)，轻轻向(xiàng)上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一(yī)样鲜(xiān)，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋(dài)破了(le)以(yǐ)后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会(huì)变(biàn)干、也容易串(chuàn)味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖(gài)，保证没有缝隙就(jiù)行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来(lái)年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合(hé)长期保(bǎo)存，保存时间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不(bù)宜太久，一般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许(xǔ)多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化开再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放的东西多(duō)且(qiě)杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和(hé)包(bāo)装机的话完(wán)全可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是(shì)瓶(píng)子(zi)还是保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染的(de)几率也(yě)会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等(děng)；而(ér)贝类是一种siki老师是哪个大学的？(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一大块。

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