猪肚(dù)头(tóu)叫什(shén)么，猪肚(dù)头怎么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)的。

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猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎(zěn)么做(zuò)好吃吗

　　猪(zhū)肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部(bù)位(wèi)。

　　烹饪(rèn)术语(yǔ)叫(jiào)猪肚(dù)仁(rén)，这个部位是(shì)猪肚(dù)上最肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆(cuì)嫩，能用来烹调出各种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和维(wéi)生素A、维(wéi)生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前的清洗(xǐ)时(shí)很重要的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后(hòu)放(fàng)进水快开的锅里，经常翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出(chū)来，再(zài)把猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉(diào)。

　　猪(zhū)肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶(è)臭(chòu)气味(wèi)的不(bù)要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头(tóu)与莲(lián)子（用白(bái)茄(jiā)枝(zhī)烧）易(yì)中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪(zhū)肚(dù)头不适宜贮存，应随(suí)买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科动物猪的(de)胃的上部部位。

　　猪肚头又叫(jiào)猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪术语叫(jiào)猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种美(měi)食，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和(hé)维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪(fáng)等成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资(zī)料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特(tè)殊(shū)的味(wèi)道，烹(pēng)饪(rèn)前的(de)清(qīng)洗时很重要的(de)工序。

　　需要情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗巧(qiǎo)洗：将猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放进(jìn)水快开的(de)锅里(lǐ)，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来(lái)，再把(bǎ)猪肚两面(miàn)的污物(wù)除掉。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú)，组(zǔ)织松(sōng)弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子(zi)（用(yòng)白茄枝烧）易中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚(dù)头不适宜(yí)贮存(c情人把你拉黑了还有必要联系吗，婚外情拉黑是彻底分手吗ún)，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚

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