榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的？看(kàn)尖刺(cì)：根据榴莲(lián)外壳尖刺(cì)的(de)疏密程度可判断榴(liú)莲(lián)的(de)果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚(hòu)，反之(zhī)尖刺越密果肉越(yuè)少的。关于榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜(tián)的以及榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜不甜，买榴莲应该怎(zěn)么挑比较甜(tián)，软(ruǎn)糯(nuò)的榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活(huó)知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可(kě)以放冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴(liú)莲作为一种(zhǒng)热带地(dì)区的水果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴莲中的(de)营养物质比较(jiào)丰富,是很容易滋生细菌以及(jí)微生物从(cóng)而(ér)导(dǎo)致(zhì)其变质的(de),

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室(shì)的低温条件下(xià),可以延长榴莲的保质期(qī)。

榴莲怎么挑粉糯(nuò)的(de)口(kǒu)感甜(tián)的

　　1、看尖刺(cì)：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部(bù)较大，方向平缓向上的口感较绵密(mì)肉过较少，反之(zhī)尖刺又小又细则(zé)榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，果肉(ròu)较(jiào)少。

　　用手轻轻(qīng)将(jiāng)相连的两根尖刺靠近(jìn)彼此(cǐ)，通过尖刺的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏动说明(míng)榴(liú)莲成熟可以食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十(shí)分坚硬(yìng)说(shuō)明榴莲还未成(chéng)熟(shú)，这样(yàng)的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通(tōng)过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄较粗(cū)壮且完整说(shuō)明此榴莲(lián)较(jiào)新鲜，而关节(jié)脱落(luò)的榴(liú)莲柄已经熟透了(le)，果肉较烂气味较(ji香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水ào)浓，关节连接完好无损(sǔn)的话则榴莲较生(shēng)，这样的榴莲口感(gǎn)生涩(sè)，不太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴(liú)莲用指甲掐住柄部(bù)会(huì)留(liú)有(yǒu)痕迹，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来(lái)储存很久了，这样的榴莲既不新鲜也(yě)不好吃(chī)。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微开裂的榴莲，通过裂缝中(zhōng)传出的气味判(pàn)断(duàn)榴莲是(shì)否成熟。

　　若榴(liú)莲(lián)闻起来气味过淡，有一股青(qīng)涩(sè)的味道，则(zé)说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多放几天再(zài)食(shí)用；若榴莲(lián)闻起来有一股(gǔ)酒精味，是(shì)因为榴莲中的糖分(fēn)解了，说明此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过头甚至变质，吃起来会有微微发苦的(de)感觉。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓(nóng)郁扑鼻(bí)的香甜(tián)气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意榴(liú)莲的(de)尖刺(cì)别扎到(dào)手，新(xīn)鲜的榴(liú)莲会脱离果壳摇(yáo)晃榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已经成熟。

怎(zěn)样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎(zěn)样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲(lián)又香又(yòu)甜，榴莲是水果之(zhī)王(wáng)，吃榴莲可以为人体提(tí)供大量的营养元素，可(kě)是有些人在买榴莲的时候(hòu)，不会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲也是需要技巧和方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧：

　　 技(jì)巧一——看大小(xiǎo)：最(zuì)好是(shì)选择个(gè)头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且(qiě)榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来口感相对起来要(yào)好(hǎo)很多，而(ér)且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最好(hǎo)是选择土黄色(sè)和金黄色的，这两(liǎng)个颜色(sè)说明榴莲(lián)已经(jīng)非常成熟了，要是(shì)选择(zé)绿色(sè)的，这就意味着榴莲还没(méi)熟，不过颜色(sè)也不能发黑，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲(lián)太熟了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力(lì)将(jiāng)它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松(sōng)就能让(ràng)它们彼此“靠近”，说(shuō)明榴莲(lián)较软，比较熟(shú)；如果手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏(niē)动，说(shuō)明(míng)榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一般来说最好是挑尾(wěi)部形状是长尖形的，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲(lián)肉非(fēi)常饱(bǎo)满，皮也(yě)比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂(liè)的地(dì)方：如(rú)果(guǒ)榴莲熟(shú)了的话，就会出现开裂，在(zài)选择(zé)的时候需要注(zhù)意，裂(liè)口(kǒu)也(yě)不(bù)能太大，开裂太大的(de)话，很有可能果肉已(yǐ)经(jīng)出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味(wèi)：要是(shì)发现有股酒精的味道，这个就最(zuì)好不要购买，很有可能这个榴(liú)莲已经出现变(biàn)质的情况；

怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲(lián)又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴(liú)莲(lián)，才(cái)能又甜又糯；如(rú)果不小心(xīn)买(mǎi)到不成熟的榴莲，它的(de)果肉往往又硬又涩(sè)，无法下口。

　　想知道榴(liú)莲成(chéng)熟度(dù)怎(zěn)么(me)样，通(tōng)过一个”小(xiǎo)动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒(bàng)”上面，布满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们(men)向香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松(sōng)就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就(jiù)证(zhèng)明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如(rú)果感(gǎn)觉手(shǒu)感(gǎn)非常坚(jiān)实(shí)，根本就(jiù)无法(fǎ)捏动，就证明榴莲比较生(shēng)。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨(biàn)识(shí)果实的大小和外观颜色，也能识(shí)别(bié)榴莲是否成熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样(yàng)，一(yī)般(bān)来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟(shú)度会(huì)好一(yī)些。

　　从外壳的(de)颜色来看，成熟(shú)的好榴莲呈较通透的(de)黄色，如果(guǒ)青(qīng)色比较多，则证明(míng)不够成(chéng)熟。

　　 三(sān)：看开(kāi)裂度

　　 很多人认为(wèi)，自然开口的(de)榴莲就是好榴莲，其实(shí)也不尽(jǐn)然(rán)。

　　如果喜欢使用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门(mén)二(èr)”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲，都会比较不(bù)错，不一(yī)定(dìng)非(fēi)要(yào)开(kāi)口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的(de)，那(nà)最好(hǎo)选择裂口(kǒu)不(bù)要太大的，也(yě)就是刚刚(gāng)开始裂口的，因(yīn)为如果果实早已裂口，那(nà)暴露在外的果肉就容易受(shòu)到污染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较成(chéng)熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到(dào)家后尽快享(xiǎng)用，不要再长时间放置，否则容(róng)易变质。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人(rén)，还有(yǒu)一个(gè)聪明的办法，就是(shì)看(kàn)这个(gè)”狼牙棒”外(wài)面(miàn)鼓起来的(de)”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小山”中，正(zhèng)是香甜芳香的果肉，”小山”越(yuè)多，当然就(jiù)是果肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼(láng)牙棒”的尖刺(cì)，也可(kě)以了解果肉(ròu)的(de)多少，如果狼牙棒上多香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水为平缓的、底面较(jiào)大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较(jiào)多，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的形(xíng)状，就证明果(guǒ)实(shí)不太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一点(diǎn)需要注(zhù)意，就是看看榴莲(lián)的”尾巴”,也(yě)就是(shì)果柄。

　　粗(cū)壮而新(xīn)鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充足，且品(pǐn)质新(xīn)鲜，是挑选榴莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻(qīng)摇(yáo)晃榴莲，如果(guǒ)感到里面(miàn)有(yǒu)轻轻的碰撞(zhuàng)的感(gǎn)觉(jué)，或(huò)稍稍有声(shēng)音，则证明(míng)果肉已成熟并脱离(lí)果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜3

　　 1、榴(liú)莲的(de)营(yíng)养(yǎng)价值

　　 一(yī)只榴莲果肉中含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生(shēng)素C以及(jí)钙、铁、磷等(děng)多种微量元素，营(yíng)养相当丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲(lián)给病(bìng)后患者、产后(hòu)的妇女补养身子(zi)。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤(tāng)是很好的滋补(bǔ)品，而果核和内(nèi)瓤常被用来炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气(qì)，能去胃(wèi)寒，也可做妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手指在榴(liú)莲(lián)的(de)刺(cì)往内挤一下，如果(guǒ)手感有弹性，两棵刺能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就(jiù)说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂缝(fèng)的(de)最(zuì)好，这是(shì)榴(liú)莲熟了的(de)标(biāo)志。

　　如(rú)果榴(liú)莲是生的，就是用菜刀(dāo)也砍不(bù)动。

　　 5、选榴莲外形(xíng)要(yào)圆，每一(yī)个(gè)鼓包凸出(chū)得多最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲(lián)嗅起来很香(xiāng)，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅起(qǐ)来是臭(chòu))。

　　如果嗅起(qǐ)来有酒的(de)味道那就是熟过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲(lián)吃不(bù)完怎么办

　　 1、如(rú)果一个(gè)榴(liú)莲吃(chī)不完，就要(yào)把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除外(wài)壳，将果肉放(fàng)到保鲜盒(hé)内，放置于冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温(wēn)度为12摄氏度左右(yòu)，同时，最好能在3-5天内将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买多(duō)了，除了放冰(bīng)箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以(yǐ)拿(ná)出来，解(jiě)冻后(hòu)吃，和新(xīn)鲜的味(wèi)道(dào)一样。

　　 3、榴莲的(de)核可(kě)以洗干净，用微波(bō)炉叮来(lái)吃(chī)，别有一番风味(wèi)。

　　 4、做(zuò)成榴(liú)莲冰激凌(líng)，放进保鲜(xiān)盒冷冻，这样想(xiǎng)什么时(shí)候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后，都是(shì)自然(rán)裂开口的(de)，这个(gè)时候我(wǒ)们顺着裂开的(de)口子掰开或者(zhě)用刀切开就能够吃到榴莲的果(guǒ)肉(ròu)了。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的榴莲，都是没有(yǒu)完全成(chéng)熟的。

　　可以放(fàng)几天等它自(zì)然(rán)开口，当然(rán)如果等(děng)不及品尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃也要(yào)选择那些黄色区域比较大(dà)的(de)榴莲(lián)）首先是用刀在榴莲的(de)尾端切开一(yī)块儿，这(zhè)个时候(hòu)就能够看到里(lǐ)面的(de)纹路了。

　　 3、用刀或剪刀(dāo)顺着(zhe)纹路(lù)切(qiè)开一块儿，然(rán)后用手掰开就可以吃到(dào)美(měi)味的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的时候(hòu)小心榴莲的刺）

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