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干紫(zǐ)菜能(néng)够直(zhí)接吃(chī)吗(ma)

　　干紫菜是能够直接吃(chī)的(de)。

　　如果(guǒ)干紫菜没有(yǒu)受(shòu)潮仍是(shì)干(gàn)的状(zhuàng)况(kuàng)，而(ér)且外观没有(yǒu)发霉的状况，便是证明(míng)这种(zhǒng)干(gàn)紫菜(cài)是能吃的，往往干(gàn)紫菜(cài)在厨房(fáng)放(fàng)顺丰有冷链运输吗现在 顺丰有冷链保鲜运输吗置半(bàn)年也是能够(gòu)吃的(de)。

　　如果您调(diào)查干(gàn)紫菜外(wài)观(guān)没有(yǒu)问题，可是凉水浸泡后(hòu)的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物(wù)所(suǒ)污(wū)染，这种紫菜对(duì)人(rén)体有害(hài)，不(bù)能食用。

　　还有一个(gè)状况便是干(gàn)紫菜受潮了(le)那就不要吃了，尽(jǐn)管干紫菜(cài)上(shàng)面(miàn)还没有霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不(bù)远了，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起肠胃问题的(de)，所(suǒ)以(yǐ)不(bù)建议您食用(yòng)。

怎样判(pàn)别干紫菜(cài)的好(hǎo)坏

　　1、看。

　　没有通过加工(gōng)的优质的干紫菜具(jù)有紫(zǐ)黑色光泽(有的呈紫赤(chì)色或紫褐(hè)色)，片薄(báo)，包底无沙子等杂质，而(ér)残次干紫菜则外表光泽(zé)差，片张(zhāng)厚(hòu)度不均(jūn)匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜有一点(diǎn)海味的幽香，而残次或陈年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜(cài)闻起来有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质量一定有(yǒu)问题(tí)，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发(fā)后简直看不到杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如果(guǒ)干紫菜经(jīng)泡发(fā)后变为(wèi)绿色(sè)则质量很差，极有可(kě)能(néng)是人(rén)工上色的(de)。

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