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孕妇咳黄痰几天能自愈,白痰和黄痰哪个严重

孕妇咳黄痰几天能自愈,白痰和黄痰哪个严重 鱼买回来放冷藏还是冷冻好 鱼是胎生还是卵生

  鱼买回来放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好?如(rú)果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼,且短时间里将会食用,则(zé)放入冷藏室;如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼,短时间里不会被食用,则放入冷冻室;如果(guǒ)是烹饪完成的熟(shú)鱼,则(zé)放入冷藏室,并(bìng)尽(jǐn)快食用的。关(guān)于鱼买回(huí)来(lái)放冷藏还是(shì)冷冻(dòng)好以及鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好,鱼买(mǎi)回(huí)来放冷藏还是冷冻保存,鱼买回来放冷藏还是冷冻呢(ne),刚买的鱼放冰箱保鲜(xiān)还(hái)是冷冻,买回来的鱼是保鲜还(hái)是冰冻里(l孕妇咳黄痰几天能自愈,白痰和黄痰哪个严重ǐ)等问题,农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识:

鱼是(shì)胎生还是卵生

  鱼是卵生的。

  鱼大部分是卵生的,但也有少数是卵胎(tāi)生(shēng)和(hé)胎(tāi)生的。通常(cháng)在鱼儿发育成熟后,雌雄亲鱼会自行配对,然后由雌鱼产卵,

  雄鱼(yú)受精(jīng),从(cóng)而产生受精卵。受精卵(luǎn)在水中孵(fū)化出小鱼。而卵胎生与之类似,

  但亲(qīn)鱼是(shì)体内受精,鱼卵也在雌鱼肚子里孵化出(chū)来。胎生的鱼只(zhǐ)有真鲨(shā)科(kē)的鱼(yú)类(lèi),仔鱼在产(chǎn)出前(qián)会从母(mǔ)体中获得(dé)养分。

鱼买回来放冷藏还是冷冻好

  如果是宰杀(shā)干净的鲜活鱼,且短时间里(lǐ)将(jiāng)会食(shí)用,则放入冷藏室(shì);如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼,短时间里(lǐ)不会被食用,则(zé)放入冷冻室;如果是烹饪完成的熟鱼,则放(fàng)入冷藏室,并(bìng)尽快食用。

  冷(lěng)藏室(shì)温(wēn)度高于零度,不能长(zhǎng)时间保鲜动(dòng)物肉类,但短(duǎn)期里(lǐ)可以保证肉质新鲜。

  冷冻(dòng)室温(wēn)度低(dī)至(zhì)-14度以下,可以长时间保证肉质质(zhì)量,但同时会使(shǐ)鱼肉(ròu)严重(zhòng)结冰,口(kǒu)味(wèi)破坏。

  秋冬季是体弱者进补(bǔ)的好时机,鱼则是(shì)进补(bǔ)的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养(yǎng)价(jià)值极高。

  其(qí)蛋白质含量为猪肉(ròu)的(de)两倍,且属于优质(zhì)蛋白,人(rén)体(tǐ)吸收率高。

  鱼中(zhōng)富含(hán)丰(fēng)富(fù)的硫胺(àn)素(sù)、核黄素、尼克酸(suān)、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物(wù)质。

  鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低,但其(qí)中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护心和防癌的(de)作用(yòng)。

  鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有(yǒu)效地预防骨质疏松症。

  鱼含(hán)有丰富的完全蛋白(bái)质。

  鱼肉含有大量的蛋白质孕妇咳黄痰几天能自愈,白痰和黄痰哪个严重,如黄鱼(yú)含(hán)17.6%、带鱼含18.1%、鲐(tái)鱼(yú)含21.4%、鲢鱼(yú)含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼含17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

  鱼(yú)脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量较低,且多为不饱和脂肪酸。

  鱼(yú)肉的脂肪含量一(yī)般(bān)比较低,大多数(shù)只(zhǐ)有(yǒu)1%-4%,如(rú)黄鱼(yú)含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤(lǐ)鱼含(hán)5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼(胖头鱼)只(zhǐ)含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼(yú)应该放在(zài)冷藏还是(shì)冷冻

  鱼应该放在(zài)冷冻。

  在冷冻状态下,酶的活性和微生物的生长都(dōu)被抑制,鱼的保(bǎo)质时间也大大(dà)延长,通(tōng)常(cháng)可达数月(yuè)。

  冷冻(dòng)之后的鱼肉(ròu)跟活鱼相比发生(shēng)的变化:

  1、从(cóng)口感上(shàng)说,冷冻鱼的肉质的(de)确没有活鱼(yú)鲜嫩。

  这(zhè)主要(yào)是因为在(zài)冷冻过程中,鱼内的水分冻结成冰晶,导致(zhì)鱼(yú)肉蛋(dàn)白质发生冷冻变(biàn)性和一系列(liè)理化性质的改变,包括蛋(dàn)白(bái)质空间(jiān)结构(gòu)和(hé)疏水性的变化,凝胶性(xìng)和保水性(xìng)的降低(dī),盐溶性蛋白含量降低,ATP酶活性减低等,从而造成鱼肉的品质和口感下降。

  2、从营养上(shàng)看,同(tóng)品种的鱼冷冻后确(què)实会流失掉一部(bù)分营养。

  因为在鱼(yú)冷冻(dòng)时,鱼(yú)肉(ròu)的(de)肌(jī)原纤维中的水(shuǐ)分将结成冰晶(jīng),但(dàn)在解(jiě)冻的时候(hòu)却没有办法再与蛋白质分子(zi)聚合,也就不能被全部吸收回鱼肉中。

  这种汁(zhī)液的流失(shī)就(jiù)伴随(suí)着鱼孕妇咳黄痰几天能自愈,白痰和黄痰哪个严重(yú)肉中一小部(bù)分可溶性蛋白质、盐类、维生素(sù)等水溶性营养(yǎng)物质(zhì)的(de)流(liú)失。

  但是(shì),这点损失并不影响鱼(yú)类的核(hé)心营养(yǎng)价(jià)值。

  因为这(zhè)一点损失(shī)如果也(yě)要较真儿的话,那就不得不提醒你,其实活鱼在暂养过程中,受(shòu)局部水环境氧气、温度(dù)、pH值(zhí)、排泄物(wù)积累和(hé)捕(bǔ)捞(lāo)造成的(de)鱼体损伤等因素影(yǐng)响(xiǎng),也会出现品质的下降,一样(yàng)有(yǒu)一定(dìng)的营养损失(shī)。

扩展资料(liào):

  鱼肉(ròu)的营养价(jià)值:

  大多数鱼(yú)肉(ròu)的脂肪(fáng)占(zhàn)比(bǐ)都在5%以下,蛋白质含(hán)量则高达15%-20%。

  而中国人消费最多的猪肉,脂肪平均占比高达(dá)37%,蛋白质含(hán)量仅为(wèi)13.2%左右。

  而且,禽畜肉中的脂(zhī)肪主要是饱和脂肪,过多摄入(rù)容易增加罹患(huàn)心脑血管疾病的风险。

  鱼肉则富含不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸(suān),有助于降血(xuè)脂、降胆固醇(chún),保护心脑血管健康。

  对孕(yùn)妇和婴幼(yòu)儿(ér)来说,鱼更是好东西。

  特别(bié)是(shì)某些深海鱼,其中的多不饱和脂肪酸,比如大(dà)名鼎(dǐng)鼎的(de)DHA,对大脑发育大有益处(chù)。

  除(chú)此之外,鱼类还富含人(rén)体所需的维生素A、D、E等(děng)多种营(yíng)养素。

  参考资料来源:人民网——冻鱼保鲜保营(yíng)养吗?

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