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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作用，喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能(néng)泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里的营养(yǎng)物质(zhì)失去活性。

　　注意(yì)不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛(niú)奶的蛋(dàn)白质成分发生变(biàn)性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪，品质最(zuì)好，它的消化(huà)率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性(xìng)维生素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖(táng)是半乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容易消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿(kuàng)物质和(hé)微量(liàng)元素(sù)都是溶(róng)解状态的，而(ér)且(qiě)各种矿(kuàng)物(wù)质的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷的(de)比例(lì)比较(jiào)合(hé)适，很容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上(shàng)销(xiāo)售的汴州是现在的什么地方，汴州是指今天的什么城市主要是超高温瞬时灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了要到(dào)合格的(de)大市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还要(yào)看看包装是(shì)否完(wán)好(hǎo)无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变(biàn)质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加热(rè)吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面(miàn)有热气即可；牛奶倒入(rù)微波(bō)炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波炉内，加热两分钟即可。

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