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马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食(shí)吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主(zhǔ)食,可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及热(rè)量(liàng),与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分要适量(liàng),不(bù)宜多吃,并且还可(kě)以吃一些其(qí)他的食物,留意荤素调(diào)配,确保养分均(jūn)衡(héng)。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu),还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以及多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃(chī)简单被机(jī)体(tǐ)所吸收,因(yīn)而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分,还可以促(cù)进胃肠活动,口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的时(shí)分,会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简(jiǎn)单(dān)保(bǎo)存,并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿。

  当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时,看见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素,就(jiù)不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

  马铃薯发(fā)芽不能吃,是最基(jī)本的知识。

  4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色的,一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而(ér)白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜,以其(qí)多(duō)变(biàn)的口感(gǎn)和丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易于消化(huà),种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃?

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃(líng)薯的时分,你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多(duō)少少有点不(bù)同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则(zé)越好剥皮(pí)。

  假如用来煮的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分,看见(jiàn)有发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒翩跹和蹁跹的区别,翩跹和蹁跹拼音(dú)素,就不适宜再吃(chī)了(le),皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽(yá)的(de)不(bù)能(néng)吃(chī),都是(shì)些最基本(běn)的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的(de)时分(fēn),要拿皮干的马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的马铃(líng)薯(shǔ),不能(néng)放得太久,还影响马铃(líng)薯的口感。

  在色(sè)彩(cǎi)方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分高(gāo)也(yě)比较好(hǎo)吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也有(yǒu)或(huò)许(xǔ)有些碰在一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯,多(duō)多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马铃(líng)薯外(wài)皮——马铃(líng)薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色(sè)变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

   购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要(yào)购买。

  由于这种被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存(cún)时刻也很短,口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或许炖(dùn);假如(rú)是(shì)表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

  所以,选购马铃(líng)薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃,外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识(shí)。

  翩跹和蹁跹的区别,翩跹和蹁跹拼音 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一(yī)种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆(yuán)形(xíng)的(de)马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de),芽眼(yǎn)较浅的。

  这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而匀(yún)称的马铃薯,表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软(ruǎn),无发酵酒精气味的最(zuì)好。

   3、看(kàn)色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄(huáng),内色呈淡(dàn)黄色,淀粉(fěn)含量高,含(hán)有胡萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不(bù)要购买(mǎi)和食用。

  由于其(qí)间(jiān)含有的(de)龙葵素有毒性,加热也(yě)不会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可,不行放在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度(dù)过高会(huì)导(dǎo)致马铃薯(shǔ)生芽或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯(shǔ)在(zài)常温下保存,不需通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果(guǒ)会(huì)开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体,可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或(huò)许会中毒(dú),因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发(fā)芽后,芽孔周围(wéi)就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵(kuí)素,这是一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发(fā)芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一些,发芽(yá)面(miàn)积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其(qí)生物碱(jiǎn)毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需(xū)抹去(qù)芽胚(pēi),把皮刮(guā)掉,就可以食(shí)用。

  而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时(shí)口(kǒu)中有点发(fā)麻的感觉,则标明该马铃薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素,应立(lì)即中(zhōng)止(zhǐ)食用,以(yǐ)防中毒。

   能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好,上面便是对什么样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)的一些介(jiè)绍,这样咱(zán)们在购(gòu)买食材的时(shí)分可以依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的,主张不要选购这(zhè)类马铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有(yǒu)伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

  并且(qiě)这(zhè)类马铃(líng)薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好(hǎo),养分也较差,真实没必(bì)要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是(shì)翩跹和蹁跹的区别,翩跹和蹁跹拼音外(wài)形没(méi)那么规矩的,一(yī)种是(shì)比(bǐ)较圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),它的口(kǒu)感会比较(jiào)实、脆(cuì),此刻若是(shì)拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话,那是(shì)再(zài)适(shì)宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯要学(xué)会从(cóng)自己的实(shí)践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的马铃薯,一般(bān)会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意(yì)这(zhè)一点细(xì)节,要(yào)掌握(wò)好。

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