桂林(lín)磨浆米线？桂(guì)林(lín)闫氏大(dà)米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米(mǐ)的(de)出浆都比较高的。关(guān)于桂林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂(guì)林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是(shì)一个地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的(de)首府(fǔ)是贵(guì)阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂林市是广(guǎng)西壮族自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林闫氏(shì)大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是(shì)禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的(de)主要(yào)粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食(shí)之一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当作主食的(de)地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳(tàn)水化(huà)合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等。减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭p>

桂林米线米浆配方

　　桂林米(mǐ)粉(fěn)是桂林地方小(xiǎo)吃中的精(jīng)品，俗(sú)有(yǒu)“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团(tuá减肥期间能吃饺子吗午餐，10个饺子相当于几碗饭n)后(hòu)将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟(shú)后的(de)粉团(tuán)，使之(zhī)变得极有筋力、不易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极(jí)好(hǎo)的米粉条，再卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也有所不同。

　　无论何(hé)种做法做成的桂林米粉肉(ròu)香(xiāng)鲜无比，令(lìng)人胃口大(dà)开。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之冠之称，其(qí)风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的米粉(fěn)分成几份，（一般2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装入(rù)特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切(qiè)成薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几(jǐ)十碗，当看到自己面前用(yòng)过的小(xiǎo)碗堆(duī)成(chéng)小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览(lǎn)桂林(lín)的(de)一个(gè)重要项目(mù)之(zhī)一，可以说，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲(jiǎ)天下(xià)的(de)桂林山水(shuǐ)一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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